怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)，怎样(yàng)样挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜(tián)一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识(shí)：

榴莲是热性(xìng)仍是凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生(shēng)果。榴莲(lián)自身归于(yú)热带生果，性热(rè)味甘，且(qiě)糖分含量较高(gāo)，多吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价(jià)值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生(shēng)素(sù)等(děng)，有必(bì)定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其(qí)间还含有(yǒu)较为丰厚的(de)脂肪、多(duō)种矿物结婚以后他那个越来越大了质等，具有弥补(bǔ)人(rén)体(tǐ)养分的效果(guǒ)。适量的食(shí)用(yòng)榴(liú)莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进结婚以后他那个越来越大了胃口的(de)成效;还有必(bì)定的散寒成效(xiào)，能够在必定程度(dù)上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家(jiā)在购买榴莲时会(huì)选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀(yún)称(chēng)、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底(dǐ)部是平的(de)，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味(wèi)甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的(de)贴合，所以(yǐ)其外表(biǎo)看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首(shǒu)先(xiān)要调查(chá)榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲并(bìng)没有熟透(tòu)，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩(cǎi)的榴莲都(dōu)不要购买(mǎi)，因(yīn)为其口(kǒu)感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青(qīng)为(wèi)佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也不要彻(chè)底裂开(kāi)，悉(xī)数裂开(kāi)不仅是(shì)熟过(guò)头口(kǒu)感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能够经过捏(niē)榴莲外(wài)壳(ké)上的刺来判别榴莲的(de)口感，假(jiǎ)如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代(dài)表其老练度高，能(néng)够购买(mǎi)，假如(rú)刺又(yòu)尖又长、还不简(jiǎn)单(dān)捏(niē)得动(dòng)，阐明(míng)榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开(kāi)的榴莲(lián)，细心(xīn)闻(wén)一下，假如闻(wén)到一(yī)丝生(shēng)味(wèi)，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练(liàn)过头(tóu)了，此(cǐ)榴莲(lián)不(bù)光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在口感上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决(jué)议(yì)的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹(dān)王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲(lián)是泰(tài)国金枕头(tóu)榴莲，它只能(néng)算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡(dàn)、价格(gé)适中简单被(bèi)老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味(wèi)的(de)，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好像是榴(liú)莲味(wèi)的牛(niú)奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据(jù)的榴莲的气味(wèi)判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲(lián)是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚(gāng)修剪过的(de)青草的滋味(wèi)，而(ér)坏了(le)的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实的(de)巨(jù)细(xì)和外观色彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来(lái)说体型比较大的榴莲老练度(dù)会好(hǎo)一些，从外壳(ké)色彩看，一(yī)般老练的好榴莲呈(chéng)较通透的(de)黄(huáng)色，假如(rú)青色比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲(lián)外表布(bù)满了密密(mì)的尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就(jiù)能够(gòu)让它们(men)互相(xiāng)挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度(dù)较好，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手感(gǎn)十分坚(jiān)实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦官郑(zhèng)和率船队三下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回(huí)几个同大伙一同品味，许(xǔ)多船员(yuán)吃后对这种(zhǒng)生果称(chēng)赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流(liú)连(lián)”。

　　榴莲(lián)与流连同音(yīn)，后(hòu)来人们就将它称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖(zǔ)国(guó)大陆“流连（榴莲(lián)）忘返(fǎn)”，寄予一(yī)种思(sī)乡之情(qíng)。

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