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八哥鸟寿命是多少年鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回(huí)来放(fàng)冷藏还是冷冻好(hǎo)？如果(guǒ)是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，且短(duǎn)时间里将会食(shí)用(yòng)，则放入(rù)冷(lěng)藏室；如果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，短时间里不会被(bèi)食(shí)用，则放入冷冻室；如果是烹饪完(wán)成(chéng)的熟鱼(yú)，则放入冷藏室，并尽快食(shí)用的。关于鱼买回(huí)来(lái)放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻好以及鱼买回来放冷(lěng)藏还(hái)是冷冻好，鱼买回来放冷藏还是冷冻保存，鱼(yú)买(mǎi)回来放冷藏(cáng)还是冷冻呢，刚买的鱼(yú)放冰(bīng)箱保(bǎo)鲜还是冷冻，买回(huí)来的鱼是(shì)保(bǎo)鲜还是(sh八哥鸟寿命是多少年ì)冰冻里等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

鱼是(shì)胎生(shēng)还是卵(luǎn)生

　　鱼(yú)是卵(luǎn)生的。

　　鱼大部分是卵生的，但也有少(shǎo)数是卵(luǎn)胎生和(hé)胎生的。通常在鱼儿发育成(chéng)熟后(hòu)，雌雄亲鱼会自行配对，然后由雌鱼(yú)产(chǎn)卵(luǎn)，

　　雄鱼受精，从而(ér)产生受(shòu)精卵。受精卵在水中(zhōng)孵化(huà)出小鱼。而(ér)卵胎生与之类似，

　　但亲(qīn)鱼是(shì)体内(nèi)受精，鱼(yú)卵也(yě)在雌鱼(yú)肚子里孵化出来。胎生(shēng)的鱼只有真(zhēn)鲨科的鱼类，仔鱼在产出前会从母体中获得养分(fēn)。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，且短时间里将会食(shí)用，则放入冷(lěng)藏室；如果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼(yú)，短时间里不会被食用，则放入冷冻室；如果是(shì)烹(pēng)饪完(wán)成的(de)熟鱼，则放入(rù)冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室(shì)温度高(gāo)于(yú)零(líng)度，不能长(zhǎng)时间保鲜八哥鸟寿命是多少年动物肉类，但短期(qī)里可(kě)以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低(dī)至-14度以下，可以长时间(jiān)保证(zhèng)肉质质(zhì)量，但同时会(huì)使鱼肉严重结冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋(qiū)冬(dōng)季是体弱者进补的好时机(jī)，鱼则(zé)是进补的(de)好水产食品，不仅(jǐn)味(wèi)道鲜美，而且(qiě)营养价值(zhí)极高。

　　其蛋白(bái)质含量(liàng)为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收(shōu)率高(gāo)。

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　　鱼中富含丰富的硫胺素、核黄(huáng)素、尼(ní)克酸、维生素D和(hé)一定量的(de)钙、磷、铁等(děng)矿物质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含(hán)量虽(suī)低，但其(qí)中的(de)脂肪酸被证(zhèng)实有降糖、护心(xīn)和防(fáng)癌的作用。

　　鱼肉中(zhōng)的(de)维生素(sù)D、钙、磷，能(néng)有效地预防(fáng)骨质疏松(sōng)症(zhèng)。

　　鱼含有丰富的(de)完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白(bái)质，如(rú)黄鱼含17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼(yú)含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪(fáng)含量(liàng)较低，且多为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼(yú)肉(ròu)的脂(zhī)肪含量一般比较低，大(dà)多(duō)数只(zhǐ)有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼(yú)含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙鱼（胖头鱼(yú)）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放(fàng)在冷藏还(hái)是冷冻(dòng)

　　鱼应该放在冷冻(dòng)。

　　在冷冻状态下，酶的活性和微生物的生长都(dōu)被抑制，鱼的保质时间也大大延(yán)长，通常(cháng)可达数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上说(shuō)，冷冻鱼的肉质的确(què)没有活(huó)鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要是因(yīn)为在冷冻过程中，鱼内的水分冻结(jié)成冰晶，导致鱼(yú)肉蛋白质发生(shēng)冷(lěng)冻(dòng)变性和一系列理(lǐ)化性质的改变，包括蛋(dàn)白质空间结构和疏水性的变化，凝胶性和保水性的降低(dī)，盐(yán)溶(róng)性蛋白含(hán)量降低(dī)，ATP酶活性减(jiǎn)低等，从(cóng)而造成鱼肉的(de)品(pǐn)质和(hé)口感下(xià)降。

　　2、从营养上看，同品(pǐn)种的(de)鱼冷(lěng)冻(dòng)后确实会流失掉一部分营(yíng)养。

　　因(yīn)为在鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的肌(jī)原纤(xiān)维中的水分将结(jié)成冰晶，但在解(jiě)冻的(de)时候(hòu)却没有(yǒu)办法再与蛋白(bái)质分子聚合，也就不能被全部吸收回鱼(yú)肉(ròu)中。

　　这种(zhǒng)汁液(yè)的流失就伴随着鱼肉中一(yī)小部分可溶(róng)性蛋白质、盐类(lèi)、维(wéi)生素等水溶性(xìng)营养物质的流失。

　　但是，这点损(sǔn)失并不影(yǐng)响鱼类的(de)核心营养价值。

　　因为这一点(diǎn)损失(shī)如果也(yě)要较真儿的话,那就不得不提醒你，其实活(huó)鱼在暂养过(guò)程中，受局部水环境氧气(qì)、温度(dù)、pH值、排(pái)泄(xiè)物积(jī)累和(hé)捕捞造成(chéng)的鱼体损伤等(děng)因素影(yǐng)响，也会出现品质的下降，一样有一定的营养损失(shī)。