殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地-橘子百科-橘子都知道

殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)好？如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，且短时(shí)间里将会食用，则放殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地(fàng)入冷藏室(shì)；如果是(shì)宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，短时间里(lǐ)不会被食用(yòng)，则放(fàng)入冷(lěng)冻(dòng)室；如果是烹饪完(wán)成的熟鱼，则放入(rù)冷藏(cáng)室(shì)，并尽(jǐn)快(kuài)食用的。关于鱼买(mǎi)回来放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻(dòng)好(hǎo)以及(jí)鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还(hái)是(shì)冷冻好，鱼买回(huí)来(lái)放冷藏还是冷冻(dòng)保存，鱼买回来(lái)放冷藏(cáng)还是冷冻呢(ne)，刚买的鱼(yú)放(fàng)冰箱保(bǎo)鲜(xiān)还(hái)是冷(lěng)冻，买回来的鱼是保(bǎo)鲜(xiān)还是冰(bīng)冻(dòng)里等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

鱼是胎生还(hái)是(shì)卵生

　　鱼(yú)是卵生的(de)。

　　鱼大部分是卵生的(de)，但也有少数是卵(luǎn)胎生和胎生(shēng)的。通常在鱼(yú)儿发育成熟后，雌雄亲鱼会自行配对(duì)，然后由雌鱼产卵，

　　雄(xióng)鱼(yú)受精，从而产生受精(jīng)卵(luǎn)。受精卵在水中孵化出小鱼。而卵胎(tāi)生与之类似，

　　但(dàn)亲(qīn)鱼是(shì)体(tǐ)内受精，鱼(yú)卵也在(zài)雌鱼(yú)肚子里孵化出(chū)来(lái)。胎生的鱼只有(yǒu)真鲨(shā)科的鱼(yú)类，仔(zǎi)鱼在产出(chū)前会从母体中获(huò)得(dé)养(yǎng)分。

鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻好

　　如果是宰(zǎi)杀(shā)干净的鲜活鱼，且短时间里将会食(shí)用(yòng)，则放入冷(lěng)藏室；如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，短时间里不会(huì)被食用(yòng)，则(zé)放(fàng)入冷冻室；如果是烹饪完(wán)成(chéng)的(de)熟鱼，则放入(rù)冷藏(cáng)室，并(bìng)尽快食用。

　　冷藏室温度高于(yú)零度(dù)，不(bù)能(néng)长时间(jiān)保鲜动物肉类，但短期里可以保(bǎo)证肉质新鲜(xiān)。

　　冷冻室温(wēn)度低(dī)至(zhì)-14度以下(xià)，可(kě)以长时间保证肉(ròu)质质量(liàng)，但同(tóng)时会使鱼肉严重结冰(bīng)，口味破坏(huài)。

　　秋冬季是体弱者进补的(de)好时机，鱼(yú)则(zé)是进补的好水产(chǎn)食品(pǐn)，不仅味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美，而且营养(yǎng)价值极高。

　　其蛋(dàn)白质含(hán)量(liàng)为猪(zhū)肉的两(liǎng)倍，且属于(yú)优质蛋(dàn)白，人体(tǐ)吸收率高(gāo)。

　　鱼中(zhōng)富含丰富的(de)硫胺素、核黄素、尼(ní)克酸、维(wéi)生素D和一定(dìng)量的钙、磷、铁(tiě)等矿物质。

　　鱼(yú)肉中脂肪含(hán)量虽低，但其中的(de)脂肪酸被(bèi)证实有降糖、护心和(hé)防癌的作用。

　　鱼肉中的(de)维生素(sù)D、钙、磷，能有(yǒu)效地(dì)预防骨质疏松症。

　　鱼含有丰富的完全(quán)蛋(dàn)白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多(duō)为(wèi)不饱和脂(zhī)肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含量一(yī)般比较低，大(dà)多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢(lián)鱼(yú)含4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状态下，酶的活(huó)性(xìng)和微生物的生长都被(bèi)抑制，鱼(yú)的保质时间也大大延长(zhǎng)，通(tōng)常可达(dá)数月。

　　冷冻之(zhī)后(hòu)的鱼肉(ròu)跟活鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上(shàng)说，冷冻鱼的肉质(zhì)的确没有活(huó)鱼鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要是因为在(zài)冷冻过(guò)程中(zhōng)，鱼内的水(shuǐ)分冻结成冰(bīng)晶，导(dǎo)致鱼肉(ròu)蛋白质发(fā)生(shēng)冷冻变性(xìng)和一系列理化性质的改(gǎi)变，包括蛋白质空间结构和疏水性的变化，凝胶性和保水性(xìng)的(de)降低(dī)，盐溶(róng)性(xìng)蛋白(bái)含量降(jiàng)低，ATP酶活性(xìng)减(jiǎn)低(dī)等，从而(ér)造成鱼肉的品质和(hé)口(kǒu)感下降。

　　2、从营养(yǎng)上看，同品种(zhǒng)的鱼(yú)冷冻后(hòu)确实(shí)会流失掉一(yī)部分营养。殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地

　　因(yīn)为在(zài)鱼冷冻(dòng)时，鱼肉的肌原纤维中的(de)水(shuǐ)分(fēn)将(jiāng)结(jié)成(chéng)冰(bīng)晶，但(dàn)在解(jiě)冻的时候却没有办(bàn)法再与蛋白质分子(zi)聚合，也就不能(néng)被全部(bù)吸收回鱼肉(ròu)中。

　　这(zhè)种汁液的流失(shī)就伴随着鱼(yú)肉中一小部(bù)分可溶性蛋(dàn)白质(zhì)、盐类(lèi)、维生素等水溶性营养物质(zhì)的流失。

　　但是，这(zhè)点(diǎn)损(sǔn)失(shī)并不(bù)影响(xiǎng)鱼类的核心营养价(jià)值。

　　因为这一点损(sǔn)失如果也要较真儿的话,那就(jiù)不(bù)得不提醒你(nǐ)，其(qí)实活(huó)鱼在(zài)暂养(yǎng)过程中，受局(jú)部水环境氧(yǎng)气、温度、pH值、排(pái)泄物积累(lèi)和捕捞造(zào)成的鱼(yú)体损(sǔn)伤等因素影响，也会出现品质的下降，一样有一(yī)定的(de)营养(yǎng)损失。