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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生(shēng)物的(de)活(huó)性都能(néng)受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的(de)存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的(de)情(qíng)况下也同样(yàng)能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝还是会有变质的(de)可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝没(méi)有出现变质(zhì)的(de)情况(kuàng)，但是经(jīng)过长时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大(dà)大(dà)下降(jiàng)，此时继续食(shí)用的话价值不大，建议最(zuì)好还是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及(jí)时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强(qiáng)，不(bù)过也要尽(jǐn)快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也(yě)能够(gòu)保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在(zài)箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降低温(wēn)度(dù)，黄鳝在低温(wēn)的(de)环境(jìng)下可以保存比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋白(bái)质的(de)食物，有滋养身体(tǐ)的养生功(gōng)效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间魏承泽作品集 魏承泽一类的作者越(yuè)长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝(shàn)的(de)毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶(tǒng)或魏承泽作品集 魏承泽一类的作者木盆太矮，在上面加(jiā)个能(néng)通风(fēng)的(de)盖子防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还(hái)可(kě)以将(jiāng)身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏层是恒温魏承泽作品集 魏承泽一类的作者的，将黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱经常需要(yào)打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住，死在(zài)里面(miàn)也没有人知(zhī)道，到(dào)时候很不好清理(lǐ)，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的(de)黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容(róng)易，它对生存的(de)环(huán)境很挑(tiāo)剔，在保存期间(jiān)要时刻(kè)关(guān)注(zhù)黄(huáng)鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不要再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常(cháng)有(yǒu)害。

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