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等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待面和酵母粉的一般比例是多少啊面是碱性还是酸性

　　面(miàn)和酵(jiào)母粉的一般比例是多少(shǎo)啊？酵母粉发(fā)面一(yī)般按照(zhào)酵(jiào)母粉和面粉以1:100的(de)比例(lì)制作，也就是100g面(miàn)粉(fěn)就要加入(rù)1g的酵母(mǔ)粉进行发酵的。关于面和酵母粉的(de)一般比(bǐ)例是多少啊以及面和酵母(mǔ)粉的一般比(bǐ)例是多少啊，面和酵母粉的一般比例是多少合适(shì)，酵母粉与面的比例(lì)是多少，面跟(gēn)酵(jiào)母粉的比例，面与酵母的比例是多少等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

面是碱性还是酸(suān)性

　　面是酸性的。

　　面属于酸性食物.何谓酸性(xìng)或(huò)碱性食物所谓酸(suān)性食(shí)物或碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)，并不是指味(wèi)道酸或(huò)咸的食物，

　　而是指食物经过消化吸收和(hé)代(dài)谢后产生的(de)阳离子或阴离子占等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待优势(shì)的(de)食物(wù)。

　　也(yě)就是说，某(mǒu)种食物如经代谢后产生的钾、钠、钙、镁等阳离子占(zhàn)优势的(de)则属碱性食物(wù);而代谢(xiè)后(hòu)产生磷、氯、硫等(děng)阴离子占优势(shì)的食物属酸性食物。

面和酵母粉的一(yī)般比(bǐ)例是多少啊

　　酵母粉发面一般按照酵母粉和面(miàn)粉以1:100的(de)比例制作(zuò)，也(yě)就是100g面(miàn)粉就要加(jiā)入1g的酵母粉进行(xíng)发酵(jiào)。

　　一般(bān)春秋(qiū)季(jì)面粉、等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待温水和酵母的最(zuì)佳(jiā)配(pèi)比(bǐ)是100：55：1.5。

　　另外还要(yào)注意环境温(wēn)度，最好(hǎo)把和好的面团(tuán)放在(zài)30-40度左(zuǒ)右(yòu)的温度(dù)处(chù)进行2次(cì)醒发，在家中可(kě)选择蒸锅加(jiā)水烧到60-70度(dù)，等锅内(nèi)环境温度35-40度(dù)时，将(jiāng)装有面团的(de)面盆放入锅中(zhōng)进(jìn)行发酵(jiào)。

　　如果是冬季，面粉、温(wēn)水和酵(jiào)母的配比为100：60：2，其(qí)它(tā)和春秋季(jì)方(fāng)法相同(tóng)。

　　夏季的环境温度已经达到(dào)酵母繁殖的最佳温度，直(zhí)接放(fàng)在家里(lǐ)不管(guǎn)什么地方(fāng)都可以(yǐ)。