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薯类都(dōu)有哪些食物(wù)，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物的产品器(qì)官(guān)是块根和块(kuài)茎(jīng)，具有生长前期和块(kuài)根膨大(dà)期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面积(jī)和总产(chǎn)量均占世(shì)界(jiè)首位。

　　甘薯的(de)根分为须(xū)根、柴根和(hé)块根，其回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别中块根是(shì)贮藏(cáng)养分(fēn)的(de)器官，是供食用的(de)部(bù)分，有纺锤形、圆(yuán)筒形(xíng)、球形和块(kuài)形等多种形状。

　　块根还具(jù)有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称(chēng)土(tǔ)豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量高(gāo)，营养(yǎng)丰富，对环境(jìng)的适应性较强，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世界热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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