紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是不是(shì)海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是(shì)不是(shì)海鲜类(lèi)的食物(wù)等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统(tǒng)分(fēn)类学(xué)上(shàng)隶(lì)属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在(zài)潮间带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布范围涵(hán)盖了寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国(guó)、日(rì)本和韩国被大(dà)规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出口(kǒu)创汇的主(zhǔ)导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种(zhǒng)维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营(yíng)养价(jià)值，是(shì)一种不(bù)可多得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我国东南沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含(hán)1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根(gēn)据(jù)藻(zǎo)体(tǐ)边缘(yuán)细(xì)胞(bāo)的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑(huá)，边缘细胞形态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰(fēng)富、味道鲜美(měi)，富含(hán)蛋(dàn)白(bái)质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和(hé)矿物(wù)质，其中蛋(dàn)白质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强(qiáng)的吸收氮磷和固(gù)定(dìng)碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有(yǒu)重要作用(yòng)。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域(yù)均有分布，但(dàn)亚热(rè)带(dài)至(zhì)温带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分(fēn)布(bù)也遵(zūn)循这(zhè)个规(guī)律，主要(yào)分布在黄渤海(hǎi)到东南(nán)沿海的潮间带，另外(wài)，也有(yǒu)少(shǎo)数(shù)紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具(jù)有区域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布(bù)的紫菜物种(zhǒng)主要是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广，从(cóng)南(nán)到(dào)北均有其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生境环境为基础(chǔ)，在中国形成了长江以北(běi)的条斑(bān)紫菜和长(zhǎng)江以南的坛(tán)紫菜(cài)2大栽培(péi)区域。