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大(dà)明(míng)虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季(jì)时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源(yuán)充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造好后还(hái)要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平(píng)时(shí)可(kě)以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及(jí)时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放养(yǎng)前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网(wǎng)过(guò)滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的(de)码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活(huó)中，明(míng)虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营(yíng)养也是十(shí)分丰富(fù)，所(suǒ)以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分(fēn)享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个(gè)胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后，再在(zài)上面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指和小(xiǎo)指上，用大(dà)拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻划(huà)一下(xià)，取出(chū)黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身(shēn)把身体部(bù)位的虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉(diào);

c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的(de)顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶(píng)提前解冻，用刀或(huò)剪子(zi)将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一(yī)样鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不(bù)要(yào)太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般(bān)的外卖(mài)餐盒(hé)和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在(zài)水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时(shí)间可(kě)长达一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且(qiě)杂(zá)，这么放就(jiù)不会(huì)串味了，制作方法也(yě)很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提(tí)前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食(shí)品级真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之(zhī)后细(xì)菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染的(de)几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多(duō)生活在江湖(hú)或者(zhě)海(hǎi)水中(zhōng)，常(cháng)见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而(ér)贝(bèi)类是(shì)一种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要(yào)分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是(shì)两(liǎng)个(gè)品种(zhǒng)，但基于人类的(de)本质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都(dōu)在(zài)贝壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾的(de)外壳(ké)会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢(zhī)是露(lù)在外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳(ké)只有(yǒu)一大块。

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