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纯牛奶可(kě)以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不能结合(hé)，但(dàn)饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好的(de)缓解由饮酒(jiǔ)所引起来的胃(wèi)部不(bù)适症状。

　　饮酒后(hòu)酒(jiǔ)精对胃黏膜有直(zhí)接的刺激损(sǔn)伤作(zuò)用，喝(hē)牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺激(jī)损伤(shāng)，达到(dào)保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的营(yíng)养物(wù)质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯(chún)牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这样(yàng)会使(shǐ)牛奶的蛋(dàn)白质成分发(fā)生变性反(fǎn)应，大量维(wéi)生素流失(shī)。

　　纯牛奶含(hán)有丰(fēng)富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是(shì)人体钙的最佳(jiā)来(lái)源，而(ér)且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要(yào)成分有(yǒu)水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白(bái)质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量(liàng)的(de)脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有(yǒu)大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最(zuì)容易(yì)消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是(shì)溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合错一个题就往阴里装一支笔适(shì)，很容易(yì)消化吸收(shōu)。

　　市(shì)场上销售(shòu)的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下(xià)贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除了(le)要(yào)到合格的大市场选(xuǎn)购外，还(há错一个题就往阴里装一支笔i)要看看包装是否完好(hǎo)无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在(zài)变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不(bù)超过50度(dù)的温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛(niú)奶(nǎi)倒入(rù)锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即(jí)可；牛(niú)奶(nǎi)倒入(rù)微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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