大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜呢？保鲜袋冷冻(dòng)保存的。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新(xīn)鲜(xiān)呢，大(dà)明虾怎么保存才新鲜又(yòu)好吃，大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜(xiān)好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大(dà)明虾怎样保鲜等问题，农商网将为你整(z淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀hěng)理以下(xià)的生活知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源(yuán)充足(zú)无(wú)污染的地(dì)方。建造好(hǎo)后还(hái)要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春(chūn)季(jì)的3-4月(yuè)份，这时(shí)气(qì)候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是(shì)十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多(duō)人平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的湿度，来(lái)保(bǎo)持基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可(kě)以(yǐ)用(yòng)大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块(kuài)取出(chū)，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)着虾身(shēn)体(tǐ)的第(dì)二个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第(dì)二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和(hé)虾头不(bù)要(yào)丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个(gè)小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店(diàn)的打包盒大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达一年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时间不宜(yí)太(tài)久，一般(bān)七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜(xiān)度都要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹(dàn)性了(le)，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一(yī)只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提(tí)前(qián)把不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话(huà)完全可以选择(zé)这种方法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面(miàn)，有(yǒu)空气就难(nán)免(miǎn)会(huì)有细(xì)菌，把空气抽(chōu)空之后细(xì)菌(jūn)的含量也会(huì)大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人(rén)类的(de)本质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们(men)通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但(dàn)是头(tóu)部还有四肢(zhī)是露(lù)在外面的，且虾淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀的外壳(ké)是一节(jié)一(yī)节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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