可以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻后即可(kě)较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让(ràng)其自(zì)然(rán)解(jiě)冻，但是这(zhè)样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面会(huì)比较潮湿(shī)又互(hù)相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室(shì)易粘到一(yī)起(qǐ)，只要解(jiě)决(jué)潮湿和(hé)间隔(gé)问题，就(jiù)能(néng)让饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子(zi)分(fēn)开放，这样自(zì)然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上(shàng)少许(xǔ)面粉，使饺子(zi)皮不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后(hòu)在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放(fàng)到(dào)笼屉(tì)上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸(zhēng)的时(shí)间足够长，防止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的(de)部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢(màn)升温(wēn)的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中，可用(yòng)勺子(zi)推(tuī)一(yī)推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺(jiǎo)子全部(bù)浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子(zi)粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的(de)饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子其他部(bù)分(fēn)熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸(xī)收一(yī)定水分，有初步解冻的(de)效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会(huì)有部分煮不熟的情况。