颗粒(lì)状藕粉是假(jiǎ)的吗，十(shí)块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗颗(kē)粒状藕粉是假的。

　　关(guān)于(yú)颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐的(de)藕粉能(néng)吃吗(ma)以及(jí)十块钱一罐的藕粉能吃吗，网(wǎng)上的(de)坚果藕粉是(shì)真的吗，真(zhēn)假藕(ǒu)粉的(de)区别，颗粒状藕粉与(yǔ)粉末状藕(ǒu)粉区别，藕粉哪(nǎ)个(gè)品牌(pái)好等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)小知识：

颗粒状(zhuàng)藕粉是假的(de)吗，十块(kuài)钱(qián)一罐(guàn)的藕粉(fěn)能(néng)吃吗(ma)

　　颗(kē)粒状的(de)藕粉不是真(zhēn)的。

　　质量好的藕粉质地细嫩(nèn)滑(huá)爽，用手(shǒu)指揉(róu)捻时滑爽(shuǎng)而且无(wú)异状(zhuàng)，另外质量好的藕粉中还会一些片(piàn)状物质存在，那些质量差(chà)或者假的藕粉质地粗(cū)糙，用手捏的时候有颗粒(lì)感，但是(shì)没有片状物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以后会是透明(míng)状，而且吃(chī)的时候一点也(yě)不粘喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好还是颗粒状好(hǎo)

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末状藕粉，本(běn)质上并没(méi)有区(qū)别(bié)，都是(shì)现代精加工后的藕粉(fěn)，只是外观形状不同而(ér)已(yǐ)。

藕粉买什么样的才(cái)正宗

　　1、三(sān)家村(cūn) (历史皇室"贡(gòng)粉(fěn)",藕粉(fěn)十大(dà)品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副(fù)产品/休闲(xián)食品(pǐn)等产品(pǐn)专业生(shēng)产加(jiā)工的(de)私(sī)营(yíng)独资企(qǐ)业,杭(háng)州三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品(pǐn)科研开发/深加工/销售为一体(tǐ),国内较大藕粉生产厂家,行业(yè)标准参与起(qǐ)草单位,杭州天堂食品有限公司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力(lì)于副食品零售/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿(sù)的大型副食品连(lián)锁企业,主打西湖藕(ǒu)粉(fěn)/麻酥(sū)糖/麻糕产(chǎn)品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕(句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思gāo)点(diǎn)/山(shān)核桃笋干产(chǎn)品享有盛誉,致力于(yú)开发加(jiā)工天然健康地方名优特食品为(wèi)主(zhǔ)导产业,杭州万隆果干食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年(nián),云(yún)南较大的专业藕粉企业,澄江藕(ǒu)粉的代(dài)表(biǎo)性(xìng)品牌,农产(chǎn)品(pǐn)加工知名企(qǐ)业,云南德(dé)春绿色食品有限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸(xián)蛋(dàn)/腌(yān)制鱼等系列食品的生产(chǎn)/加(jiā)工/销(xiāo)售的企业,销售网络遍布(bù)全国,洪湖(hú)市晨(chén)光实业有限公司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶(chá)叶影响力品牌(pái),专(zhuān)营西(xī)湖(hú)龙井茶/兼营世(shì)界各地(dì)名(míng)优茗(míng)茶及花(huā)草(cǎo)茶/茶具(jù)的现代(dài)茶业企业(yè),杭州(zhōu)艺福堂茶业有(yǒu)限公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号(hào),专注于经营(yíng)生产中式(shì)餐(cān)饮和食品,素有(yǒu)"知味停车/闻香(xiāng)下马"的美(měi)誉(yù),杭州饮食服务(wù)集团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲系列产品开(kāi)发生产,集白莲/莲藕/荷(hé)叶茶(chá)加工(gōng)为一体的民营(yíng)企业,白莲系列产品(pǐn)销往海内外,广昌莲(lián)香食(shí)品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于营养健康食品的研(yán)制/生(shēng)产/销售(shòu)/宣传于一体的(de)综合型(xíng)食品企业,桂林智强食品开发有限(xiàn)公司(sī) )

藕粉(fěn)有(yǒu)假(jiǎ)的吗

　　看色.纯藕粉含有多量(liàng)的铁(tiě)质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉(fěn)的颜(yán)色由(yóu)白而转微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根(gēn)等淀粉(fěn))没(méi)有这种变(biàn)化(huà)，都是纯白色或(huò)稍带黄色(sè)的(de)；

　　如果这类淀粉(fěn)呈(chéng)玫瑰(guī)红(hóng)色，则(zé)是加入(rù)食用色(sè)素(sù)所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有独特的浓(nóng)郁清(qīng)香气味；

　　其(qí)它淀粉则(zé)无此清香气。

　　手试(shì).取少(shǎo)许藕粉用手指揉擦，其质(zhì)地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑(huá)爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈片状，但片状的藕粉(fěn)表(biǎo)面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的(de)两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而(ér)其他淀(diàn)粉入口后，不仅不(bù)易溶化．而且还会粘糊在一起或呈团状(zhuàng)。

　　调试.取(qǔ)少(shǎo)许藕粉用(yòng)少量(liàng)冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀(zhàng)性可(kě)达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈(chéng)琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数(shù)小时，稠厚的熟桨会(huì)全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在(zài)炉子上加(jiā)热调煮，才(cái)能食(shí)用，它们的(de)吸(xī)水胀性(xìng)及韧(rèn)性均不如藕(ǒu)粉，色(sè)泽多呈白色(sè)或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也仅仅(jǐn)是碗边(biān)四周一圈呈稀浆状，中间部分仍(réng)凝结不变(biàn)。

藕(ǒu)粉有副(fù)作用吗

　　藕粉(fěn)没什么副作用，但藕粉含(hán)淀粉过(guò)多，肥(féi)胖(pàng)者应少食。

　　自古，藕粉就是百(bǎi)姓习惯冲喝的(de)流质膳食(shí)。

　　脾胃消化(huà)功能(néng)低下、胃及十二指(zhǐ)肠(cháng)溃疡患者忌食莲藕及其(qí)制品。

　　藕粉味甘性(xìng)平，能(néng)治(zhì)热渴，散留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目(mù)》还(hái)记载，藕粉(fěn)服(fú)食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故(gù)与(yǔ)莲藕(ǒu)相克必(bì)与莲藕(ǒu)粉相(xiāng)克(kè)。

　　大豆(dòu)与莲(lián)藕(ǒu)食物(wù)相克，大豆中含有丰(fēng)富的铁(tiě)质，不能与含纤维素(sù)多的莲藕同食，因为纤(xiān)维素会影响人(rén)体对铁(tiě)的(de)吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食(shí)物相克，莲藕含有纤维素，纤(xiān)维中的醛(quán)糖酸可与猪肝(gān)中的铁、铜(tóng)、锌(xīn)等微(wēi)量元素形成(chéng)混合句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思line-height: 24px;'>句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思物，降低人体对这(zhè)些(xiē)元素的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思