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　　朵的(de)红色是热情(qíng)的(de)色彩，它强烈，奔(bēn)放，令人精神振(zhèn)奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春(chūn)天，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样红(hóng)？人们一边赞叹，一边(biān)不免提出疑(yí)问，寻(xún)求(qiú)科学的解释。

　　(①文(wén)章以(yǐ)问句(jù)形式开头有什么好处？)第一部分：赞叹红(hóng)花的鲜(xiān)艳(yàn)美丽，并由此提出“花儿为什么(me)这样红”的问(wèn)题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问句提出要说明的(de)问题。

　　花儿为什么这样(yàng)红？首先(xiān)有它的物质(zhì)基(jī)础。

　　不论是(shì)红花还是红叶，它(tā)们的(de)细胞液(yè)里都含有由葡(p银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄ú)萄糖变成的花青素。

　　当细(xì)胞液(yè)是酸性时，花(huā)青素呈(chéng)红色(sè)，酸性(xìng)愈强，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青素(sù)呈蓝(lán)色(sè)，碱性较(jiào)强，就成(chéng)为蓝(lán)黑色(sè)，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而(ér)当(dāng)细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千(qiān)红(hóng)，红蓝交辉，都是花青素在不(bù)同的酸碱反应中所显示来(lái)的。

　　【段(duàn)析】具体说明(míng)花青(qīng)素(sù)这一(yī)物质基础对花朵呈现(xiàn)红(hóng)色所起(qǐ)的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除了(le)红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果实的色(sè)彩相似，而最典型(xíng)的(de)是胡萝卜，所以表现这种色彩的色(sè)素(sù)，就(jiù)被(bèi)称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜素也是决定(dìng)花朵颜色的物质基础。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色(sè)的花的物质基础是(shì)胡萝卜(bo)素为例来侧面说明(míng)花青素的作用

花儿为(wèi)什(shén)么这样红 贾祖(zǔ)璋 赏析(xī)

　　朵的(de)红色(sè)是热情的色彩，它强烈，奔放，令人(rén)精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天(tiān)，活力充(chōng)沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花(huā)儿为什么(me)这样红(hóng)？人们一(yī)边赞(zàn)叹，一边不免银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄(miǎn)提(tí)出疑问(wèn)，寻(xún)求科学(xué)的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开(kāi)头有什么好处？)

　　第一(yī)部分：赞(zàn)叹红花的鲜艳(yàn)美丽(lì)，并由(yóu)此提出“花儿为什(shén)么这样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头以问句(jù)提出要说明的(de)问题。

　　花儿为什么这样红？首先有(yǒu)它(tā)的(de)物质基础(chǔ)。

　　不论是红花还是红(hóng)叶，它们的细胞(bāo)液里(lǐ)都含有由葡萄糖变成的花青素(sù)。

　　当细胞(bāo)液(yè)是酸(suān)性时，花青素呈红色(sè)，酸性(xìng)愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细(xì)胞(bāo)液是碱(jiǎn)性时，花青弊轿素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等(děng)便是(shì)。

　　而当细胞液是中性时(shí)，则呈紫(zǐ)色(sè)。

　　万(wàn)紫千红(hóng)，红蓝交辉(huī)，都是花青素在不同的酸碱反应(yīng)中所显示来的(de)。

　　【段(duàn)析】具体说(shuō)明(míng)花青素(sù)这一物质基础对花朵(duǒ)呈(chéng)现红色所起(qǐ)的决(jué)定作用。

　　【品味】以(yǐ)设问(wèn)开始后，用一句话概(gài)括回答，接(jiē)着具体说明(míng)。

　　以下几段都采用了(le)这种手法。

　　除了红花以(yǐ)外，还有黄色、橙色的(de)花。

　　橙色与(yǔ)柑橘(jú)、南瓜等果实的色彩相似(shì)，而最典型的是胡萝卜，所(suǒ)以表现这种色(sè)彩的(de)色(s银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄è)素，就被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素也是决定花朵(duǒ)颜色的(de)物(wù)质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色(sè)的花的物(wù)质基(jī)础是胡萝卜(bo)素为例来(lái)侧面说明(míng)花青素的段卜(bo)孙作用

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