榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜(tián)的？看尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖(jiān)刺(cì)的(de)疏(shū)密程度可判断(duàn)榴莲的果肉是(shì)否成熟(shú)，尖刺越(yuè)疏果肉越(yuè)厚，反之尖(jiān)刺越(yuè)密果肉(ròu)越(yuè)少的(de)。关于榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的以(yǐ)及榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜(tián)的，榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎(zěn)么挑比较甜，软糯的榴莲怎么(me)挑(tiāo)等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可以(yǐ)的(de)。榴(liú)莲作为一种热(rè)带地区的水果,主要集中在夏(xià)季食用,而榴莲中的营养物质(zhì)比较丰富,是很(hěn)容易滋生(shēng)细(xì)菌(jūn)以(yǐ)及微生物从(cóng)而导(dǎo)致其变质的,

　　因此生活(huó)中要(yào)是(shì)不能(néng)及时将榴莲吃完,那么可(kě)以(yǐ)将其置于(yú)冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱冷(lěng)藏室的低温条件(jiàn)下(xià),可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏(shū)密(mì)程度可判断榴莲的(de)果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉越厚(hòu)，反之(zhī)尖刺越密果(guǒ)肉越少。

　　这些布满尖刺的(de)榴莲基部较大，方向平缓(huǎn)向(xiàng)上的口感(gǎn)较绵密(mì)肉过较少，反之尖刺又小(xiǎo)又细则榴莲还(hái)未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此(cǐ)，通过尖刺的软(ruǎn)硬程度，若能(néng)够轻(qīng)轻捏动说明榴莲成熟可(kě)以食用，若(ruò)是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未(wèi)成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴(liú)莲根部的柄是否脱落(luò)来判断(duàn)榴莲的成熟(shú)度，如(rú)果榴莲柄较粗(cū)壮且完整说明(míng)此榴莲较(jiào)新鲜，而关节脱(tuō)落的榴莲柄已经熟透了(le)，果肉较烂气味较(jiào)浓，关节连接完好无损的(de)话则(zé)榴莲较生，这样的榴莲(lián)口感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲(lián)用(yòng)指甲(jiǎ)掐住柄部会留有痕迹，而果柄较(jiào)小的榴莲，说明采摘下来储存(cún)很久了，这样的榴(liú)莲(lián)既不(bù)新鲜也(yě)不好(hǎo)吃(chī)。

　　3、闻气(qì)味：拿起(qǐ)一(yī)个微微开裂的(de)榴莲，通过(guò)裂(liè)缝中传出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味(wèi)过淡(dàn)，有一(碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗yī)股(gǔ)青涩的味(wèi)道，则说明榴莲还未成熟，可以多放(fàng)几(jǐ)天再食用；若榴莲闻(wén)起(qǐ)来(lái)有一股酒精味，是因(yīn)为榴莲(lián)中的(de)糖(táng)分解了，说(shuō)明此榴(liú)莲已经熟过头甚至变质，吃(chī)起来会有微微发苦的感觉。

　　而(ér)新(xīn)鲜成熟(shú)的榴(liú)莲(lián)闻起来会有一股(gǔ)浓(nóng)郁扑(pū)鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴(liú)莲(lián)轻(qīng)轻的拿起来，注意榴莲的尖(jiān)刺别扎到手(shǒu)，新鲜(xiān)的榴莲会脱离果壳(ké)摇晃榴(liú)莲能听到(dào)果肉晃动的声音，说明(míng)榴莲(lián)已经(jīng)成熟(shú)。

怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜，榴(liú)莲(lián)是水(shuǐ)果之王，吃(chī)榴莲可以为(wèi)人体提供(gōng)大(dà)量(liàng)的营(yíng)养(yǎng)元素，可是有些人在买(mǎi)榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也是(shì)需要技巧和方法的(de)，那么怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)呢(ne)？

怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小：最(zuì)好(hǎo)是选择个头比较大的(de)，因为它吸(xī)收(shōu)的阳光比(bǐ)较多，而(ér)且榴(liú)莲(lián)的(de)核也比较小(xiǎo)，吃起来口(kǒu)感(gǎn)相(xiāng)对起来要好很(hěn)多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜(yán)色：最(zuì)好是选择土黄色(sè)和(hé)金黄色的，这两(liǎng)个颜色说明榴(liú)莲已经非(fēi)常成熟(shú)了，要是选择绿色的(de)，这就意味(wèi)着榴莲(lián)还没熟，不过颜(yán)色(sè)也不能发黑，要是发黑的(de)话(huà)就(jiù)意味着(zhe)榴莲(lián)太(tài)熟(shú)了；<碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗/p>

　　 也可(kě)以捏(niē)刺来判断！选两根(gēn)相邻的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的(de)尖端，稍(shāo)稍用力(lì)将它们向(xiàng)内(nèi)捏(niē)拢，如(rú)果比较轻松就(jiù)能(néng)让它们彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲较(jiào)软(ruǎn)，比较熟；如(rú)果(guǒ)手感(gǎn)非常坚实，根(gēn)本(běn)就无(wú)法捏动，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状：一般来说最(zuì)好是挑(tiāo)尾(wěi)部形状(zhuàng)是长(zhǎng)尖形(xíng)的，这(zhè)样(yàng)的榴(liú)莲(lián)肉非(fēi)常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂的地方：如果榴莲(lián)熟(shú)了的话(huà)，就会(huì)出(chū)现开裂，在选择的时候需要注意，裂口(kǒu)也不能太大，开裂太(tài)大的话，很有可能果肉已(yǐ)经出(chū)现了变(biàn)质(zhì)的现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气(qì)味：要(yào)是(shì)发现有股酒精的味(wèi)道，这个就最好不要(yào)购买，很有可能(néng)这个榴莲已经出现变(biàn)质的情况；

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲(lián)挑选(xuǎn)

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成(chéng)熟度好的榴(liú)莲，才能(néng)又(yòu)甜又糯；如果不小心(xīn)买到不成熟(shú)的榴莲，它的果肉(ròu)往往又硬又涩(sè)，无法下口(kǒu)。

　　想知道榴莲成熟度(dù)怎么(me)样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖(pàng)的”狼(láng)牙棒”上面，布满了密密的尖刺(cì)，选两根(gēn)相临的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将(jiāng)它们(men)向内捏(niē)拢，如果比较轻松(sōng)就能让(ràng)它们彼此”靠近”,就(jiù)证明(míng)榴莲较软，成(chéng)熟度也比较好；如果感(gǎn)觉手感非常坚实(shí)，根(gēn)本就(jiù)无(wú)法捏动(dòng)，就(jiù)证明榴莲比较生(shēng)。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨识果实的大小(xiǎo)和外观颜色(sè)，也(yě)能识别榴莲是(shì)否成熟。

　　和挑西瓜的原理(lǐ)一样，一般来说，体型比较(jiào)大的榴莲成(chéng)熟(shú)度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的(de)黄(huáng)色，如果青色比较多，则证明(míng)不够成熟。

　　 三(sān)：看开裂(liè)度

　　 很多人(rén)认(rèn)为，自然(rán)开(kāi)口的榴(liú)莲就是好榴(liú)莲，其(qí)实也不(bù)尽然。

　　如果喜欢使用(yòng)这种方(fāng)法，则要(yào)注意辨识几种情况。

　　一般来(lái)说，已通过上(shàng)面”窍门(mén)一(yī)”和”窍门二”两种方法检验过(guò)的.榴莲，都会比较不错(cuò)，不一(yī)定非要开口不(bù)可。

　　 如果你要挑(tiāo)选外(wài)壳已经(jīng)裂口的，那最好选择裂口不要太大的(de)，也(yě)就是刚刚开始裂口的，因为(wèi)如果果(guǒ)实早已裂(liè)口，那(nà)暴露在外的果肉就容易受(shòu)到(dào)污(wū)染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚(gāng)开口的榴莲，那最好回到家(jiā)后尽(jǐn)快享用(yòng)，不要再长时(shí)间放置，否则容易变质。

　　 四(sì)：闻气(qì)味(wèi)

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是(shì)看这个(gè)”狼牙棒”外面鼓起来的(de)”小山”,平缓而微(wēi)隆(lóng)的”小山”中，正是(shì)香甜芳香的果(guǒ)肉，”小山”越多，当然就是果肉(ròu)越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也可以了解(jiě)果肉的多少，如果狼(láng)牙棒上多为平缓的(de)、底面较大的椎形尖(jiān)刺，证明榴莲(lián)果(guǒ)肉较(jiào)多，成熟(shú)度(dù)较好；反之(zhī)，如果尖刺多为又尖又细的形状，就(jiù)证明果(guǒ)实不(bù)太(tài)成(chéng)熟。

　　 看外(wài)观(guān)时(shí)，还有一点需要注意，就(jiù)是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是果柄(bǐng)。

　　粗(cū)壮而(ér)新鲜(xiān)的(de)”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲(lián)的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手指分别放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间的(de)凹(āo)陷处，把榴(liú)莲(lián)轻轻地拿起来，拿(ná)稳后，用手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果感到里面有(yǒu)轻轻的碰撞的感(gǎn)觉，或(huò)稍稍有(yǒu)声音，则证(zhèng)明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖(táng)分13%，蛋(dàn)白(bái)质3%，还有脂肪、维生素(sù)C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量(liàng)元素(sù)，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经(jīng)常(cháng)用榴(liú)莲(lián)给病(bìng)后患者、产后的(de)妇女补养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是很好的滋(zī)补品(pǐn)，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益(yì)补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外(wài)观，黄色就是熟的表现，青(qīng)的还是(shì)生的。

　　 2、用两手(shǒu)指(zhǐ)在榴莲(lián)的刺往(wǎng)内挤一下，如果手(shǒu)感有弹性，两棵刺能往(wǎng)里(lǐ)靠的话，那榴(liú)莲也就(jiù)差不多(duō)是(shì)熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮(pí)厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果有细(xì)裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴(liú)莲是生的，就是用菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形要圆，每一个(gè)鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅(xiù)一下，熟了的榴(liú)莲嗅(xiù)起来很(hěn)香，（吃得来的是香，吃不来的(de)嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的(de)味(wèi)道那就(jiù)是熟过头了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴(liú)莲吃不完，就要把(bǎ)榴莲(lián)妥善保存。

　　保存榴莲(lián)时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置(zhì)于冰箱冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏温度为(wèi)12摄氏度左右，同时(shí)，最好能在3-5天(tiān)内将其(qí)吃(chī)完。

　　 2、榴(liú)莲(lián)买多了，除了放冰箱，还(hái)可以(yǐ)冰在冰箱冷(lěng)冻层。

　　等要(yào)吃的时候呢，可以拿出来，解冻(dòng)后吃，和新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的(de)核(hé)可以洗干净，用微波(bō)炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成(chéng)榴(liú)莲冰激凌，放进(jìn)保鲜(xiān)盒冷冻，这样(yàng)想什么时候吃就什么(me)时候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都是(shì)自(zì)然裂开(kāi)口的，这个时候我(wǒ)们顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就(jiù)能够吃到榴(liú)莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自(zì)然裂开口的榴莲(lián)，都是(shì)没有完全成熟的。

　　可(kě)以(yǐ)放几天等它自(zì)然开口，当然如果(guǒ)等不(bù)及品尝，也可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都(dōu)是(shì)成熟的不好的，要是吃也要选(xuǎn)择那些黄(huáng)色区域(yù)比较大的榴莲）首先是用刀在(zài)榴(liú)莲的尾(wěi)端切(qiè)开一块(kuài)儿，这个时候就能够(gòu)看到(dào)里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹路切开一块(kuài)儿，然后(hòu)用(yòng)手掰开(kāi)就可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用手掰的时候小心榴(liú)莲的刺）

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