染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的-橘子百科-橘子都知道

染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的g>鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好？如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里(lǐ)将会食用(yòng)，则放入(rù)冷(lěng)藏(cáng)室(shì)；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里不会(huì)被食用，则放入(rù)冷冻室；如果是(shì)烹饪完(wán)成(chéng)的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并(bìng)尽(jǐn)快食用的。关于鱼(yú)买回来放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻好以及鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻好，鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻保存(cún)，鱼买(mǎi)回来放冷藏还(hái)是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱(xiāng)保鲜还是冷(lěng)冻(dòng)，买(mǎi)回来的鱼是保鲜还是冰(bīng)冻(dòng)里等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

鱼是胎生还(hái)是卵(luǎn)生

　　鱼是(shì)卵生的。

　　鱼(yú)大(dà)部分(fēn)是(shì)卵(luǎn)生的，但也有少数是卵(luǎn)胎生(shēng)和胎生的。通常(cháng)在鱼儿发育成熟后，雌雄亲(qīn)鱼(yú)会自行配对，然后由雌鱼产(chǎn)卵，

染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的　　雄鱼受精，从而产生受精(jīng)卵。受(shòu)精(jīng)卵在(zài)水中孵化(huà)出(chū)小鱼。而卵胎生与(yǔ)之类似(shì)，

　　但亲鱼是(shì)体内受精(jīng)，鱼卵也在(zài)雌(cí)鱼(yú)肚子里孵化出(chū)来。胎生的鱼只有真鲨科(kē)的(de)鱼(yú)类(lèi)，仔鱼在(zài)产出前会从母体中获得养(yǎng)分。

鱼买(mǎi)回来放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻(dòng)好(hǎo)

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会食用(yòng)，则放入(rù)冷藏(cáng)室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不会被食用(yòng)，则放入冷冻室；如果是(shì)烹饪完成的熟鱼，则放入(rù)冷藏室，并尽快食(shí)用。

　　冷(lěng)藏室温(wēn)度高于零度，不能长(zhǎng)时间保鲜动物肉类，但短期(qī)里可以保证肉质(zhì)新(xīn)鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可以长时间保证肉质(zhì)质(zhì)量，但同(tóng)时会(huì)使鱼肉严重结冰，口味(wèi)破(pò)坏。

　　秋(qiū)冬季是(shì)体弱者进补的好时机(jī)，鱼则是进补的好水产食品(pǐn)，不(bù)仅味道鲜美，而且营养价值(zhí)极高。

　　其(qí)蛋白(bái)质含量(liàng)为(wèi)猪肉的两倍(bèi)，且属于(yú)优质蛋白，人体吸收(shōu)率高。

　　鱼中富(fù)含丰富(fù)的(de)硫(liú)胺素、核(hé)黄素(sù)、尼克酸、维生(shēng)素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼(yú)肉中(zhōng)脂肪含量虽低，但(dàn)其中的脂肪酸(suān)被证实有降糖、护心和防癌的(de)作用(yòng)。

　　鱼肉(ròu)中的维生素(sù)D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　鱼含有丰富的完(wán)全蛋白(bái)质。

　　鱼(yú)肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多(duō)为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉(ròu)的脂肪含量(liàng)一般比较低(dī)，大多数(shù)只有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带(dài)鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(yú)（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在(zài)冷冻(dòng)状态下，酶的活性和微生物的生(shēng)长都被抑制，鱼(yú)的(de)保质时(shí)间(jiān)也大大(dà)延长，通常可(kě)达数月。

　　冷冻(dòng)之(zhī)后的鱼(yú)肉跟活鱼相比发生的变化(huà)：

　　1、从口(kǒu)感上说，冷冻鱼的肉质的确没(méi)有活鱼鲜嫩。

　　这(zhè)主要是因为(wèi)在冷冻过程中，鱼内的(de)水分冻结成(chéng)冰晶，导致鱼肉蛋白质发(fā)生冷冻(dòng)变性和一系(xì)列理化性质的(de)改(gǎi)变，包括蛋(dàn)白质空间结(jié)构和疏水性的变(biàn)化，凝(níng)胶性和保(bǎo)水性(xìng)的降(jiàng)低，盐溶性(xìng)蛋(dàn)白含量降低，ATP酶活性(xìng)减低等，从而造成(chéng)鱼肉(ròu)的品质和(hé)口感(gǎn)下降。

　　2、从营(yíng)养上看，同(tóng)品种(zhǒng)的鱼(yú)冷冻后确实会(huì)流失掉一(yī)部分营养。

　　因为(wèi)在鱼(yú)冷冻时(shí)，鱼肉(ròu)的肌原(yuán)纤(xiān)维中(zhōng)的(de)水(shuǐ)分将(jiāng)结成冰晶，但在解冻的时候却没有办法再与(yǔ)蛋白质分子(zi)聚合，也就不能被全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液的流失(shī)就(jiù)伴随(suí)着鱼(yú)肉中一(yī)小(xiǎo)部分(fēn)可溶性(xìng)蛋白质、盐类、维生(shēng)素等水溶性营养物质的流(liú)失。

　　但是，这点损(sǔn)失(shī)并不影响鱼类的核(hé)心营养价值。

　　因(yīn)为这一(yī)点损失(shī)如果也(yě)要较真儿的话,那就不(bù)得不提醒你，其(qí)实活鱼在暂养过(guò)程中，受局部水环境氧气、温度、pH值、排泄物(wù)积累和捕捞造成的(de)鱼体(tǐ)损伤等因素(sù)影响，也会出现品质的下降，一样有一定的营养损失。