此非彼是什么意思，此非彼是什么意思怎么读-橘子百科-橘子都知道

此非彼是什么意思，此非彼是什么意思怎么读怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的(de)。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰(huī)分在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物。日常(cháng)适量吃苹果可为机体补充一(yī)定营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非依据食物口味或(huò)汁液酸碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食(shí)物指(zhǐ)进(jìn)行食物化学研(yán)究，食物燃烧后的(de)灰分在水中呈碱性(xìng)的食(shí)物，碱性食物(wù)多含(hán)有丰(fēng)富(fù)钾(jiǎ)元(yuán)素、钠元素、钙(gài)元(yuán)素、镁元素等成分(fēn)。苹果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱性食物，大部(bù)分蔬(shū)菜、水果、豆类(lèi)制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹(píng)果在自然生长的环境下(xià)因光照角度和(hé)树(shù)叶遮挡面(miàn)积(jī)等因(yīn)素的影(yǐng)响下(xià)苹果会呈(chéng)现出(chū)不同的颜色，所以果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色(sè)且带有麻点，纹路错综复杂的苹果才(cái)说明(míng)它受到的光(guāng)照充(chōng)足，果肉(ròu)会较黄(huáng)，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且有一点粗糙感就说明(míng)苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没(méi)有脆感(gǎn)，适合老(lǎo)年人食用，太硬(yìng)且表面光滑(huá)的苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两(liǎng)个(gè)个头差不多的苹果放在手(shǒu)里(lǐ)掂一掂，个头不大又有分量就说明水分充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和(hé)苹(píng)果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根部的地方(fāng)，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折(zhé)断，代表这个苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的(de)；若是呈现黑褐色(sè)，根蒂很干(gàn)，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而(ér)苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越(yuè)好吃(chī)，相对应的(de)，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就会(huì)越(yuè)差。