柿子怎样(yàng)挑才甜呢？看柿子表皮的色(sè)彩的。关于柿子(zi)怎样挑才(cái)甜呢以及柿(shì)子怎(zěn)样挑才甜呢，柿子怎样(yàng)挑才甜一点，柿子(zi)怎样挑才(cái)甜甜的，柿子怎(zěn)样挑才(cái)干又脆(cuì)又甜，柿子怎样揽才(cái)甜才好吃等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日(rì)子常识(shí)：

柿子可以和(hé)牛奶一(yī)同吃(chī)吗

　　柿子是不(bù)行以(yǐ)和牛奶一同吃的。

　　一般状况下，柿子和牛奶不能一同食用，两者(zhě)一同吃的(de)状况(kuàng)下或许会(huì)呈现一(yī)些(xiē)不良(liáng)症状，不(bù)利于本(běn)身健(jiàn)康。

　　柿子(zi)和(hé)牛奶(nǎi)在日(rì)子傍(bàng)边比较常见，可是两(liǎng)者食物不宜放在一同吃，柿(shì)子傍边首(shǒu)要含有丰厚(hòu)的蔗(zhè)糖、果糖、蛋白质、鞣酸(suān)等成(chéng)分，

　　而牛奶傍(bàng)边的营(yíng)养价(jià)值也是比较(jiào)高的，尤其是里(lǐ)边蛋白质含量会比较高，当柿子傍边鞣酸和蛋白质相(xiāng)结(jié)合(hé)之后，

　　就(jiù)有或(huò)许(xǔ)会(huì)发(fā)生(shēng)化学反应(yīng)，在(zài)肠道(dào)傍边或许会凝结或者(zhě)是凝结(jié)，然后也会导致胃肠道(dào)黏膜遭到必定影(yǐng)响(xiǎng)，导致不良症状发生，

　　比方会呈现腹痛(tòng)腹泻，还会影响到身体的健康(kāng)，在(zài)柿子和(hé)牛奶长时刻同质的(de)状况下，有或(huò)许(xǔ)会引(yǐn)起结石疾病，所以说这(zhè)两者食物(wù)尽量不要放在一同吃，至少需求距离两个小(xiǎo)时以上(shàng)时刻。

柿(shì)子怎样(yàng)挑才甜呢(ne)

　　1、看柿子(zi)表皮的色彩。

　　一般来说，柿子表(biǎo)皮(pí)是绿(lǜ)色的(de)，那么这证明(míng)绿色的柿子(zi)是还没老(lǎo)练的柿子，还没老练的(de)柿子(zi)，吃起(qǐ)来(lái)必(bì)定有涩味(wèi)啦(la)。

　　而柿子表(biǎo)皮假如是黄(huáng)色，而且黄中偏棕色的(de)，那(nà)么这类柿子(zi)老(lǎo)练度很高。

　　老练度高的柿子，糖分储存天然就(jiù)多，吃(chī)起来鲜甜多汁。

　　所以在选择柿子时，咱们要(yào)选择黄色偏棕(zōng)赤(chì)色(sè)的购(gòu)买。

　　2、选个头大、色彩艳(yàn)丽的。

　　关于柿子来说，咱们应该(gāi)选择个头大、而且色彩比较艳丽的。

　　这(zhè)类柿子，质量上乘，口感(gǎn)好。

　　3、看(kàn)柿子果(guǒ)蒂(dì)是(shì)否是绿色的。

　　在(zài)购买柿子时，要(yào)选择柿(shì)子果蒂是绿色的。

　　果蒂(dì)是绿色，证(zhèng)明这柿子(zi)刚(gāng)摘下(xià)来不久，比较新鲜。

　　而新鲜(xiān)的柿子吃起来才多(duō)汁(zhī)、口(kǒu)感爽脆。

　　4、捏(niē)硬度。

　　在选择(zé)柿子时，咱们还需求(qiú)用手悄悄捏一下柿子的硬度。

　　假如捏起(qǐ)来是软(ruǎn)的，这(zhè)类柿子主张可以(yǐ)疏忽。

　　由于(yú)太软的(de)柿子，很(hěn)有或(huò)许现(xiàn)已熟过头了，而(ér)熟(shú)过头的(de)柿子，会(huì)散发(fā)着一股(gǔ)酸酸的(de)酒味(wèi)，而且吃(chī)起来软(ruǎn)绵绵(mián)的，口感欠好(hǎo)。

　　而(ér)捏起来硬(yìng)的(de)柿子，阐(chǎn)明仍是(shì)挺新(xīn)鲜的，捏起(qǐ)来结实(shí)的柿子，吃起来比(bǐ)较爽(shuǎng)脆，特别(bié)有嚼劲(jìn)。

　　5、掂分量。

　　平等巨细的(de)柿子，掂起来比(bǐ)较(jiào)重的，含水(shuǐ)量足，汁水丰满，吃起来就(jiù)水润(rùn)润的，而且肉质(zhì)厚，吃(chī)着(zhe)就有满足(zú)感。

　　相反，掂起来轻的柿子，含(hán)水量少，肉比(bǐ)较少。

　　吃起(qǐ)来口感就(jiù)没那么好。

怎样选择(zé)甜(tián)美的柿子

　　　　眼(yǎn)下正是柿子上市的时节，柿子有好坏之分，那么，你(nǐ)知道怎样去选择甜美(měi)的柿子吗(ma)？下面我(wǒ)为你回答。

　　　　选择甜美柿子(zi)的 办(bàn)法(fǎ)

　　 　　一(yī)、甜柿(shì)和(hé)涩柿(shì)的差(chà)异

　　 　　柿子依(yī)据老练时能否天然脱(tuō)涩分为甜柿和涩柿两类。

　　前(qián)者老练时现已脱涩，可以直接食用。

　　而(ér)后者(我国的(de)柿子大(dà)多数归于此(cǐ)类)有(yǒu)必要采摘后人(rén)工脱涩后方可(kě)食用。

　　 　　涩柿脱涩的办法许多(duō)：长时刻放(fàng)置(zhì)脱涩，北(běi)方的冻柿(shì)子便是此类；也可与发生乙烯的老练(liàn)生(shēng)果(guǒ)放在(zài)一同，但这(zhè)样(yàng)构成的(de)柿(shì)子都是软柿。

　　假(jiǎ)如(rú)想吃不涩、口(kǒu)感结实爽脆的柿(shì)子，就要采纳别(bié)的(de)一种脱涩(sè)办法：“醂”，制品(pǐn)便是醂柿(shì)子(zi)，一般都(dōu)叫懒柿子(zi)，有些(xiē)当地(dì)也叫漤柿子或脆柿子(zi)，这便是(shì)前面说(shuō)到的(de)“脆柿(shì)”。

　　 　　办法一般是用40~50℃的温水(shuǐ)浸泡24小时，时刻(kè)可依据(jù)状况调(diào)整，以(yǐ)口感甜脆为(wèi)准。

　　醂柿(shì)子口(kǒu)感甜脆(cuì)，营养价值很高(gāo)，是北方(fāng)公(gōng)民(mín)在长(zhǎng)时刻的实(shí)践中发明的，这样可以(yǐ)把(bǎ)涩口(kǒu)不能食用的青柿(shì)子变成甜美(měi)可口，可以说是 变废为宝 了。

　　 　　二(èr)、软柿子与硬柿(shì)子的差异