燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩(jì)大(dà)爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一季报(bào)，实(shí)现营(yíng)收35.26亿(yì)元，同比(bǐ)增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕京啤酒的营收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元(yuán)，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润(rùn)啤酒(jiǔ)（00291.HK）也(yě)在过去一年实(shí)现(xiàn)营收和(hé)净利(lì)润的(de)双增长。

　　财报(bào)数(shù)据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营收321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现(xiàn)净(jìng)利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取(qǔ)得(dé)，是啤(pí)酒(jiǔ)企业调整产品结构、上调产品(pǐn)售(shòu)价的结果(guǒ)。

　　相比(bǐ)于净利润(rùn)的高增长，上(shàng)述(shù)三家啤(pí)酒(jiǔ)上(shàng)市公司的营收增长(zhǎng)幅度并不大，销(xiāo)量增长也不(bù)如(rú)人意。不(bù)过，其高端产(chǎn)品的表现(xiàn)却非常亮眼。当(dāng)然，业绩数字(zì)增长的背后亦不乏关厂减员(yuán)、出售土地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉(sù)时代财(cái)经(jīng)，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业关停部(bù)分工厂是(shì)为(wèi)了提(tí)高运行效(xiào)率，降低运营成本(běn)，同时淘(táo)汰(tài)低端(duān)落后产能，而新(xīn)增产(chǎn)能(néng)是为了利(lì)用自(zì)身品(pǐn)牌、品质(zhì)和(hé)区位优势，扩(kuò)大高端(duān)产(chǎn)品的占(zhàn)比，符合整个行业(yè)消费结构升(shēng)级(jí)的趋势。

　　动(dòng)辄上(shàng)千元，啤酒迎(yíng)来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想依靠(kào)卖更多的啤酒来拉动业绩增长(zhǎng)变得(dé)越来越难。

　　过去一年，上述三家(jiā)啤酒上市(shì)公司的(de)产品销量增长幅度(dù)均在个(gè)位数。其中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品销量(liàng)807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中主品(pǐn)牌销(xiāo)量444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品销(xiāo)量(liàng)377.02万(wàn)千(qiān)升(shēng)，同比增(zēng)长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长(zhǎng)乏(fá)力的局面，啤酒企(qǐ)业都把目光(guāng)锁定(dìng)在(zài)高(gāo)端化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波(bō)“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组合建(jiàn)设(shè)，并推(tuī)出多款新品(pǐn)，其中，在(zài)“醴(lǐ)”的基础(chǔ)上推(tuī)出首款超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华(huá)润啤(pí)酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤等产品(pǐn)也相(xiāng)继上(shàng)市；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤酒第二品牌(pái)”战略的(de)同时，也加(jiā)快布局高端和超高端市场；燕京啤(pí)酒则持(chí)续实(shí)施大单品(pǐn)战略，形成以(yǐ)燕(yàn)京(jīng) U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表的(de)大单品与特色产品组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒的售价也不(bù)断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款(kuǎn)名(míng)为“一世传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这(zhè)款一瓶(píng)1.5升装的啤(pí)酒，每(měi)瓶售(shòu)价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对(duì)业绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档(dàng)及以上啤(pí)酒销(xiāo)量约(yuē)210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优(yōu)化(huà)；青岛啤酒(jiǔ)中高(gāo)端以上产品实现销量(liàng)293万千升(shēng)，约占全年总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端(duān)以上产品销量(liàng)同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核心大单(dān)品“燕京U8”的(de)销量(liàng)达39万千升，同(tóng)比增长超(chāo)50％。从吨(dūn)价看(kàn)，中信证(zhèng)券研报显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等(děng)影响，全球啤酒原材(cái)料(liào)及包装物成本上升(shēng)，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业(yè)开始筹划(huà)拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻(xún)找(zhǎo)新(xīn)的(de)增(zēng)长(zhǎng)点。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华润啤酒通过其全资子公(gōng)司向(xiàng)山(shān)东景芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收购其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相(xiāng)继收购金种(zhǒng)子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业股权，成(chéng)为这两家白酒企业的实控方(fāng)。

　　业内普遍(biàn)认为，华(huá)润(rùn)啤酒跨入白酒(jiǔ)行业(yè)的目(mù)的是希望借(jiè)助(zhù)白酒来实现高端(duān)化发展。

　　一边关厂卖地，一(yī)边扩建产能(néng)

　　过去(qù)一(yī)年，众(zhòng)多啤(pí)酒企(qǐ)业的营收增(zēng)速放缓(huǎn)，但净利润大多实(shí)现了可观的(de)增长，除了高(gāo)端化战略带来的拉(lā)动效应外，也与其(qí)关厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩减成本的策略有关(guān)。

　　华(huá)润啤酒在年报中透露，截至(zhì)2022年年底，公司在中国内地24个省(shěng)、市、区营运(yùn)63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续(xù)推动优化产能布局(jú)，已(yǐ)停止营运(yùn)两间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒于2022年一次性确认员工补偿及安置费用和关厂相关的固定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关(guān)厂(chǎng)”已经成(chéng)为国内啤(pí)酒企业优化经(jīng)营(yíng)的常用(yòng)手段。燕(yàn)京啤酒在近(jìn)期的投资者交流会上(shàng)就透露，已着手开始进行关厂(chǎng)动作，同(tóng)时调整和(hé)精简(jiǎn)总(zǒng)部和天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思工厂员工架(jià)构(gòu)，压缩管(guǎn)理层级，未来公司销售、管理(lǐ)费用率有望持续收缩(suō)。

　　伴随(suí)着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现较大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的(de)趋(qū)势仍(réng)在延续(xù)，全年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工数合计为31707人(rén)，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒2022年在职员(yuán)工数合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的(de)土(tǔ)地也为啤酒(jiǔ)上市(shì)公(gōng)司(sī)增(zēng)厚(hòu)了利润。

　　今年3月(yuè)2日(rì)，青岛啤酒发布(bù)公(gōng)告称(chēng)，董事会同意政府对公司所(suǒ)属杨家群货场土地进行收储。今年3月1日，公司(sī)收(shōu)到(dào)上述目标(biāo)土地(dì)的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒也(yě)曾通过资(zī)产处(chù)置的方式获得4.81亿(yì)元的收益，较(jiào)上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这(zhè)部分收益主(zhǔ)要系公司取得天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思(dé)处置土地使用权等长期资产的收(shōu)益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投(tóu)资有限(xiàn)公司及(jí)本公(gōng)司间接全资(zī)附属公司华(huá)润雪花啤酒（中国）有限公司签订(dìng)搬(bān)迁补偿协(xié)议，华(huá)润啤(pí)酒就出让其拥(yōng)有的地(dì)块(kuài)收取初始(shǐ)补偿收(shōu)益约(yuē)17.55亿(yì)元，对应(yīng)税后收益(yì)13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华(huá)润啤酒带来了当年(nián)约三成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁员的(de)同时(shí)，啤酒企业(yè)也在筹划新增产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年(nián)，华(huá)润(rùn)啤酒共有7个搬(bān)迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新建项(xiàng)目、喜力厦门40万千(qiān)升(shēng)/年新建项(xiàng)目等，同(tóng)时还(hái)有8个项目正式(shì)投产运营，包括杭(háng)州(zhōu)工(gōng)厂20万千升/年喜力啤(pí)酒升级改造项目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线项(xiàng)目等。此外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤酒也在年度报告中披露了多项新建、搬迁和(hé)改造工程。

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