怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等问(w汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市èn)题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好的保存(cún)其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解(jiě)便秘(mì)发生(shēng)等(děng)有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色(sè)是(shì)不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还(hái)有一(yī)种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿的(de)、所以，什么(me)样的南瓜(guā)又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点的不(bù)影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南(nán)瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟(shú)度就没那么好了(le)。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来说(shuō)，金(jīn)黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而没(méi)有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘(zhāi)的(de)时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的(de)食(shí)物，南(nán)瓜(guā)中含有丰富(fù)的维生素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让(ràng)消化道免受粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从中医(yī)的角度认为：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的(de)功效(xiào)，现代医汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市学研究证明，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细胞(bāo)的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富(fù)含维生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从(cóng)而控制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃(chī)些用南(nán)瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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