可以把饺子(zi)放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解(jiě)冻后(hòu)即可较轻松(sōng)解开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其自然解(jiě)冻，但是这(zhè)样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿(shī)又(yòu)互相挨(āi)着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘到(dào)一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题(tí)，就能让(ràng)饺子冷冻时不(bù)粘在(zài)一块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子分开放，这(zhè)样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等(děng)水分略干(gàn)了(le)再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等(děng)锅里的水开了(le)，把(bǎ)饺子(zi)放到(dào)笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是(shì)要注意(yì)蒸的(de)时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起(qǐ)的(de)部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么会变得(dé)很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的(de)过程(chéng)中，可用勺(sháo)子推一推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子(zi)全(quán)部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘一起(qǐ)要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘(zhān)在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会(huì)粘在(zài)一起也不会(huì)有(yǒu)部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的情况。