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萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业(yè)是(shì)学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是(shì)学些什么内(nèi)容是三年内(nèi)北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什(shén)么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是全(quán)球十大热门行业之一，高级酒店管理人(rén)才在(zài)全(quán)球都是(shì)一直(zhí)很紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了(le)供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博(bó)会和(hé)越来越多的国际大型(xíng)活动将在中(zhōng)国举行，中(zhōng)国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理专业人(rén)才的(de)需(xū)求也日益(yì)增(zēng)大，所以你大可不(bù)必为就萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人才将成为(wèi)职场上炙(zhì)手可热(rè)的高薪阶(jiē)层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国(guó)十大百万(wàn)年薪职(zhí)业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已有17个国际(jì)酒店管理集团在上(shàng)海(hǎi)投资或管(guǎn)理高星级酒店(diàn)，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人才(cái)的需求也(yě)不断增加，每年都需要数以(yǐ)千(qiān)计的国(guó)际化(huà)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才。

　　三(sān)年(nián)内(nèi)北(běi)京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培养拥护党(dǎng)的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济(jì)管理(lǐ)基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识(shí)，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐(cān)饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素质的培养，主要学习经(jīng)济管(guǎn)理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突出(chū)技能培(péi)训，学生(shēng)在学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶(dǐng)岗实(shí)习实训等多方面(miàn)的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客(kè)房(fáng)服务与管理(lǐ)、餐饮服(fú)务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议(yì)服(fú)务与管理、康(kāng)乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就(jiù)业(yè)方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负(fù)责(zé)的(de)职(zhí)业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创新意识(shí)；萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市>

　　 3、掌握(wò)现代服务理念(niàn)，了(le)解现(xiàn)代服务业(yè)发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方针(zhēn)、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前(qián)厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作、文(wén)字表达、人际沟通能(néng)力以及一定的职业(yè)外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学(xué)校(xiào).

酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)都学(xué)什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业(yè)，也称招(zhāo)待管理学，顾名思(sī)义，以后发展(zhǎn)方向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗(gǎng)位前厅、餐(cān)饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽(suī)然(rán)前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人(rén)才在全球范围内都需求量很大，前景还是(shì)不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及(jí)就业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理必修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运研究占(zhàn)比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们会(huì)学习(xí)到食品(pǐn)相关(guān)的(de)科学、食物的(de)选(xuǎn)配(pèi)、如何正确(què)地储存食品、如何正确(què)地(dì)处(chù)理各种食(shí)物(wù)等了解食物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大比重(zhòng)的实践(jiàn)教(jiào)学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的(de)角色，学习服务客人的各(gè)种不同的(de)角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料部(bù)的人员、传(chuán)菜员(yuán)还有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在(zài)厨(chú)房(fáng)大家也(yě)要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜(tián)点、热(rè)炒(chǎo)和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比较有意思的(de)一门(mén)课(kè)，学生(shēng)们(men)要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史知识(shí)，并且学习(xí)如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己(jǐ)调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统一(yī)需(xū)要(yào)考(kǎo)取可以在(zài)正规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财务(wù)控管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店建筑(zhù)规划(huà)也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知(zhī)识(shí)，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会计知识相(xiāng)对(duì)来说(shuō)已经(jīng)算(suàn)是最基础的了，学生只需(xū)要比(bǐ)较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运(yùn)营成本、利润(rùn)等(děng)等东西，并且能很(hěn)快的运(yùn)用到工(gōng)作中去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)就(jiù)业(yè)发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主(zhǔ)的，通常不(bù)太注重实践操作(zuò)方面，主要(yào)学习(xí)的(de)是酒店业的(de)未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学习(xí)的人(rén)未来(lái)的发展方向(xiàng)可以(yǐ)是研(yán)究酒店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高(gāo)层管理者，特别是制定战略发展(zhǎn)方向的(de)重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学(xué)习理论(lùn)方面的(de)内(nèi)容，还会(huì)了(le)解到每个部门的具体操作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服务(wù)客(kè)人等(děng)，也(yě)就是(shì)提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业(yè)来说，以实践为主的学习(xí)方向比(bǐ)较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒(jiǔ)店(diàn)工作过就可(kě)以发现，酒店里的运营高层基本都是从(cóng)基层部门干出来的(de)，很少有(yǒu)专门(mén)研究酒店运营或(huò)单纯学(xué)习理(lǐ)论(lùn)的(de)，因为酒(jiǔ)店这个行(xíng)业是一个操作性非常强的行业(yè)，光有理论是远远不够(gòu)的(de)，懂(dǒng)的每个(gè)部(bù)门、每个职位的工作流(liú)程(chéng)和标(biāo)准，才(cái)是王(wáng)道(dào)。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学历(lì)重要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到(dào)了(le)酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业(yè)绩而不是你的(de)教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习(xí)开始锻炼自己，放平稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要企图你还没(méi)有(yǒu)基层的经验就想直(zhí)接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你永远也猜(cāi)想不到这行当(dāng)里(lǐ)的(de)各种猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服(fú)务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏踏(tà)实(shí)实的实(shí)践操作，目前大部(bù)分从(cóng)业者为低学历(lì)人员、甚至大部分是农(nóng)民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他(tā)行(xíng)业相比基(jī)层服(fú)务人员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低(dī)的，前(qián)期必须能忍受这(zhè)种低薪、低(dī)创造力、低(dī)附加值、低社会地位的工作岗位。