怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎(江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄(shè)入(rù)量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句、缓解(jiě)便秘(mì)发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的(de)就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的(de)好，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的(de)形(xíng)状看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的(de)是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害(hài)，保护(hù)自己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香(xiāng)气(qì)味，而(ér)没有成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一(yī)掐就破(pò)，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也(yě)是(shì)南瓜(guā)成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效(xiào)，现代医学(xué)研(yán)究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的(de)分(fēn)泌;南(nán)瓜中的(de)果胶(jiāo)可推迟(chí)食物排(pái)空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖(táng)类(lèi)的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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