榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯(nuò)的口感甜(tián)的？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密(mì)程度可判断榴莲的果肉是(shì)否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺(cì)越(yuè)疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少的。关于(yú)榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜的以及(jí)榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的，榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲应(yīng)该怎(zěn)么挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴(liú)莲是(shì)可以放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏的。

　　可以的(de)。榴莲作为一种热带地区的水果,主要集(jí)中在夏季食用,而榴莲中(zhōng)的营(yíng)养物(wù)质比(bǐ)较丰富,是很容(róng)易滋生细菌以及(jí)微生物从而导致(zhì)其变(biàn)质的,

　　因(yīn)此生活中(zhōng)要是不能及时将榴莲吃完,那么可以将其置于冰箱(xiāng)进行冷(lěng)藏,在冰(bīng)箱冷藏(cáng)室的(de)低(dī)温条件(jiàn)下,可以(yǐ)延长榴莲(lián)的保(bǎo)质期(qī)。

榴(liú)莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖(jiān)刺的疏(shū)密(mì)程度(dù)可判断(duàn)榴莲的果肉是(shì)否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密果肉越少。

　　这些布满尖刺的(de)榴莲基部较大，方(fāng)向平缓向上的口(kǒu)感(gǎn)较绵密肉(ròu)过较少(shǎo)，反之(zhī)尖刺又(yòu)小又细则榴莲还未(wèi)成(chéng)熟，果(guǒ)肉较少(shǎo)。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两根尖刺靠(kào)近彼此(cǐ)，通过尖刺的软硬程度，若(ruò)能(néng)够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若是(shì)很难靠(kào)拢，感觉十(shí)分坚(jiān)硬说明榴(liú)莲还未(wèi)成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄(bǐng)：通过(guò)榴莲根部(bù)的柄(bǐng)是(shì)否脱(tuō)落来判断榴莲的(de)成熟度，如果榴莲(lián)柄较粗壮且(qiě)完整说明此榴莲较新(xīn)鲜，而(ér)关节脱落的(de)榴莲柄已(yǐ)经(jīng)熟(shú)透了，果肉较烂气味较浓，关(guān)节连接完好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩(sè)，不太好(hǎo)吃。

　　刚采(cǎi)摘的(de)新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有痕迹，而果(guǒ)柄较(jiào)小的(de)榴莲(lián)，说明采(cǎi)摘下(xià)来储(chǔ)存很(hěn)久了(le)，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个(gè)微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味(wèi)判断(duàn)榴(liú)莲(lián)是否成熟(shú)。

　　若榴莲(lián)闻起(qǐ)来气味过淡，有一股青涩的味(wèi)道(dào)，则说明(míng)榴莲还(hái)未成(chéng)熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精(jīng)味，是因(yīn)为榴莲(lián)中的糖分解(jiě)了(le)，说明此(cǐ)榴莲已经熟过头甚至变(biàn)质，吃起来会有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇(yáo)：将(jiāng)榴莲(lián)轻(qīng)轻的拿起来(lái)，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜(xiān)的榴(liú)莲(lián)会脱离果(guǒ)壳摇晃榴莲能听到果肉晃(huǎng)动的声音，说明榴莲已经(jīng)成熟。

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜，榴莲是水果之(zhī)王，吃榴莲(lián)可以(yǐ)为(wèi)人体提(tí)供(gōng)大量的营(yíng)养元(yuán)素，可是有些人在(zài)买(mǎi)榴莲(lián)的(de)时候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的(de)，那么怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香(xiāng)又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头比较(jiào)大的(de)，因为它吸收的阳光(guāng)比较多，而且(qiě)榴莲的核(hé)也比较(jiào)小，吃起来口(kǒu)感(gǎn)相对起(qǐ)来要好很多，而且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二(èr)—— 看(kàn)颜(yán)色：最好是选择(zé)土黄(huáng)色(sè)和金黄色(sè)的(de)，这两个颜色说明榴莲已经非(fēi)常成熟了，要(yào)是选择绿色(sè)的，这就(jiù)意味着榴(liú)莲(lián)还(hái)没熟，不过(guò)颜色也不能发(fā)黑，要是(shì)发黑的话就意(yì)味着榴莲太熟了(le)；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明(míng)榴莲较软(ruǎn)，比较(jiào)熟(shú)；如果手感非常(cháng)坚实，根本就无法捏动，说(shuō)明榴莲比(bǐ)较生(shēng)。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一(yī)般(bān)来说(shuō)最好(hǎo)是挑尾部形(xíng)状(zhuàng)是长尖形(xíng)的(de)，这样的(de)榴莲肉非常饱满(mǎn)，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开(kāi)裂(liè)的地方：如果(guǒ)榴莲熟了的(de)话，就会出现开裂，在选择的时候需(xū)要注意，裂口也(yě)不能太大(dà)，开裂(liè)太大的话，很有可能果肉(ròu)已经出现了(le)变质的现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气(qì)味：要是发(fā)现有股酒精的味(wèi)道，这(zhè)个就最好不要购(gòu)买，很(hěn)有可能这个榴(liú)莲已经出(chū)现变质的情(qíng)况(kuàng)；

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能(néng)又(yòu)甜又糯；如(rú)果(guǒ)不小心(xīn)买到不成(chéng)熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知道(dào)榴莲成熟度怎么样三件套是哪三件(yàng)，通过一(yī)个”小动作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的(de)尖刺，选两根相(xiāng)临的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的尖端，稍稍用力将(jiāng)它(tā)们向(xiàng)内(nèi)捏(niē)拢，如果比较轻(qīng)松就(jiù)能让它们(men)彼此(cǐ)”靠近(jìn)”,就证明(míng)榴莲较(jiào)软，成(chéng)熟度也比较好；如果感觉手感非常(cháng)坚(jiān)实，根本就无法捏动(dòng)，就证明榴莲(lián)比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的(de)大小和外观(guān)颜色，也能识(shí)别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样(yàng)，一般来说，体型比较大的(de)榴(liú)莲(lián)成熟(shú)度(dù)会好一(yī)些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好(hǎo)榴莲呈较通透(tòu)的(de)黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟(shú)。

　　 三(sān)：看开裂度(dù)

　　 很多人认为(wèi)，自然开(kāi)口的榴莲就是好(hǎo)榴(liú)莲，其(qí)实也不尽(jǐn)然(rán)。

　　如果(guǒ)喜欢使用这种方法，则要(yào)注意辨识(shí)几种情况。

　　一(yī)般来说，已通过上面”窍门(mén)一”和”窍门(mén)二”两种方法检验过(guò)的(de).榴莲，都(dōu)会比(bǐ)较不错，不(bù)一定非要开口不可(kě)。

　　 如(rú)果你要挑选外壳已经裂(liè)口的，那最(zuì)好选择(zé)裂口(kǒu)不要(yào)太(tài)大(dà)的，也(yě)就(jiù)是刚刚开(kāi)始裂(liè)口的，因为(wèi)如果果实早已裂口(kǒu)，那暴露在外的(de)果肉就容易受(shòu)到污(wū)染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成(chéng)熟又刚刚开口的榴莲(lián)，那(nà)最好回到家后尽快(kuài)享用(yòng)，不要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪(cōng)明(míng)的办法(fǎ)，就(jiù)是(shì)看这个(gè)”狼(láng)牙棒”外面(miàn)鼓(gǔ)起来的(de)”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是(shì)香甜(tián)芳香的果肉，”小(xiǎo)山”越多(duō)，当然就(jiù)是果肉越多啦(la)！

　　 通过”狼(láng)牙棒(bàng)”的(de)尖刺(cì)，也可以了(le)解果肉的多(duō)少，如果狼牙棒(bàng)上多为平缓的、底(dǐ)面较大的椎形尖刺，证明榴莲果(guǒ)肉较多(duō)，成熟度较好；反之，如果(guǒ)尖刺多为又(yòu)尖又(yòu)细的形(xíng)状，就证明(míng)果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观时，还有一点需要注(zhù)意，就(jiù)是看看(kàn)榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小(xiǎo)心地将双手的手指分(fēn)别放(fàng)在榴莲(lián)两侧(cè)的尖刺之间的凹陷处，把榴(liú)莲轻(qīng)轻地(dì)拿(ná)起(qǐ)来，拿(ná)稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果(guǒ)感到里面有轻(qīng)轻的碰撞(zhuàn三件套是哪三件g)的感觉，或稍(shāo)稍(shāo)有声音，则证明果(guǒ)肉已(yǐ)成熟并脱离果壳，这(zhè)样的榴莲，就是成熟(shú)的好榴(liú)莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价(jià)值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙(gài)、铁、磷等多种微(wēi)量(liàng)元素(sù)，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲(lián)之乡(xiāng)”的泰(tài)国，经常用榴莲给病后(hòu)患(huàn)者、产后的妇女(nǚ)补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是很好的滋(zī)补(bǔ)品，而果核和(hé)内瓤常被用来炖鸡汤，此(cǐ)汤有(yǒu)益补气，能去(qù)胃(wèi)寒，也可做(zuò)妇女(nǚ)滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲(lián)的选(xuǎn)购(gòu)窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外(wài)观，黄色(sè)就是熟(shú)的(de)表现，青的还是生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴莲的刺往内挤一下，如果手感有(yǒu)弹性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话(huà)，那榴莲也就差(chà)不多是熟的(de)了。

　　 3、用(yòng)手往下(xià)按(àn)榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮(pí)厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如果(guǒ)有细裂缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟了的(de)标志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就(jiù)是(shì)用菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆(yuán)，每(měi)一个鼓包凸(tū)出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了(le)的榴莲(lián)嗅起来很香，（吃得(dé)来的(de)是香，吃不来的(de)嗅起来是臭)。

　　如(rú)果嗅起来有酒的味(wèi)道(dào)那就是熟过头了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完(wán)怎么办

　　 1、如果一个(gè)榴莲吃(chī)不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴(liú)莲时，要去除(chú)外(wài)壳，将果(guǒ)肉放到保鲜(xiān)盒内，放(fàng)置于冰(bīng)箱冷藏。

　　最理想的(de)冷藏(cáng)温(wēn)度为12摄(shè)氏度左右，同时，最好能(néng)在3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰(bīng)箱，还可以冰在冰(bīng)箱冷冻(dòng)层。

　　等要(yào)吃的时候(hòu)呢，可(kě)以(yǐ)拿出(chū)来，解冻后吃，和新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉(lú)叮(dīng)来吃，别有一番(fān)风(fēng)味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌，放进(jìn)保鲜盒冷(lěng)冻，这样想什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自然裂开口的，这(zhè)个(gè)时(shí)候我们顺着裂(liè)开的口子(zi)掰开或者(zhě)用(yòng)刀切(qiè)开就能够(gòu)吃到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然(rán)裂(liè)开口的(de)榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天等(děng)它自然开口，当然如果等不(bù)及(jí)品尝，也(yě)可以切开榴(liú)莲(lián)皮。

　　（青色(sè)的榴莲(lián)都是成熟的不(bù)好(hǎo)的(de)，要(yào)是吃也要选择那些黄色区域(yù)比(bǐ)较大的榴莲）首先是用刀在榴莲(lián)的尾端切(qiè)开(kāi)一(yī)块儿，这个时候就(jiù)能够看到(dào)里面的纹路了(le)。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着纹(wén)路切(qiè)开(kāi)一块儿，然(rán)后用手(shǒu)掰开就可以吃到美味的榴(liú)莲(lián)肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时候小(xiǎo)心榴(liú)莲(lián)的刺）

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