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马铃薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一般(bān)能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要适(shì)量(liàng)，不宜多吃(chī)，并(bìng)且(qiě)还可(kě)以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤素调配，确(què)保养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一(yī)定(dìng)量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及多种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能(néng)吃，是(shì)最(zuì)基本的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分(fēn)高的(de)蔬菜，以其(qí)多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而(ér)广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于消化，种(zhǒng)类也(yě)十分的多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不(bù)同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好(hǎo)剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用来煮的(de)、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯，不能(néng)放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃(líng)薯的时(shí)分，转一圈看看(kàn)，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一(女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子yī)种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适(shì)宜用(yòng)来做沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色(sè)，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含有(yǒu)胡(hú)萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素有毒性，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处即(jí)可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在常温(wēn)下保(bǎo)存，不需通过清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果(guǒ)会开释一(yī)种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可(kě)以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因而妈妈要(yào)知道什(shén)么(me)样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽后，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含(hán)有很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素，这是一种神经毒(dú)素，可按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃(líng)薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡(pào)2个小时(shí)，煮食时刻(kè)也须(xū)长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉(diào)，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃(líng)薯中还含有较多(duō)的(de)龙葵素(sù)，应(yīng)立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些(xiē)介绍，这样咱们在购买食材的时分可(kě)以依(yī)照上面(miàn)的(de)办法(fǎ)去试(shì)一下，这样制造(zào)起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以(yǐ)更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家(jiā)放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分也较差(chà)，真实没(méi)必(bì)要(yào)买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型，一(yī)种(zhǒng)是外形(xíng)没(méi)那么规矩的，一种(zhǒng)是(shì)比较圆的(de)，一(yī)般咱们会(huì)主张挑选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿(ér)马铃(líng)薯削起来很便利(lì)，比较(jiào)不(bù)那么费力(lì)。

　　所(suǒ)以(yǐ)说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是那种表皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜(yí)不(bù)过(guò)了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，往(wǎng)往会比较粉比较(jiào)面，假如(rú)是白色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要留(liú)意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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