竹荪是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以需(xū)要(yào)沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才(cái)可(kě)以吃，煮得(dé)时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方(fāng)法(fǎ)其实也(yě)不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方都要注(zhù)意去(qù)洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物(dàn)却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立(lì)即(jí)把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时(shí)候务(wù)必(bì)要做到(dào)彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合(hé)适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏(huài)竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的(de)营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚(xū)所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状来(lái)说(shuō)，可以适当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后可以有(yǒu)效地(dì)降低人体内(nèi)的热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)体内火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃(wèi)比较虚(xū)寒(hán)的人群来说，建议最(zuì)好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情况来决(jué)定少(shǎo)吃或不吃，大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌(jūn)类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的(de)症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可(kě)继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)可以煮(zhǔ)一会(huì)儿(ér)。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹(zhú)荪美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度(dù)和不对称糖度丰(fēng)富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老(lǎo)年人(rén)的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著(zhù)的调节机体和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)越来越受到(dào)人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并(bìng)不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完(wán)全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散变质的(de)情况(kuàng)。

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