可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然(rán)后(hòu)握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温(wēn)下，让(ràng)其自然(rán)解冻，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一(yī)块：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确(suǒ)以才导(dǎo)致放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题(tí)，就能让饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时(shí)不(bù)粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子(zi)不(bù)会粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可(kě)在饺子皮(pí)外边滚上少许(xǔ)面(miàn)粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在(zài)桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开(kāi)了(le)，把饺子(zi)放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右(yòu)即可食用，但(dàn)是要注(zhù)意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容(róng)易(yì)破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢(màn)慢升温的(de)过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中，可用勺子推一(yī)推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘(zhān)一(yī)起要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好(hǎo)的饺子直(zhí)接(jiē)放入(rù)热(rè)水中，会使饺(jiǎo)子其他(tā)部分熟得快，而粘在(zài)一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸(xī)收一定水分(fēn)，有(yǒu)初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘(zhān)在一(yī)起也不会有部分煮(zhǔ)不熟的情况。