芹(qín)菜榨(zhà)汁要开水焯一下(xià)吗，芹菜(cài)榨(zhà)汁用生的好还(hái)是熟的好芹菜榨汁要开水焯一下的。

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芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一(yī)下(xià)，因为在芹菜表面会有很(hěn)多的细菌(jūn)，而且(qiě)在表面还(hái)会有(yǒu)很多的泥污，所以必须要进行焯水，这(zhè)样才能够保(bǎo)证青菜的新鲜，同(tóng)时也(yě)可以去除表面的泥(ní)污，吃的时候(hòu)就特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具(jù)体方法为首先清(qīng)洗干净，然后起锅烧水，将青(qīng)菜(cài)放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以(yǐ)完成焯水，这样制(zhì)作(zuò)出来的(de)味道就比较好吃，而且也不会出现(xiàn)拉肚子(zi)的情况。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用生的好还是(shì)熟的好

　　榨芹(qín)菜汁的话不管是用生(shēng)的还是(shì)熟的都是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃(wèi)比较好喜欢吃些(xiē)生(shēng)食的(de)话，可(kě)以直(zhí)接用生的(de)榨汁(zhī)，由(yóu)于生的芹菜味道比较重(zhòng)所以很多人都不能接受。

　　要是(shì)不能接受的话也可以(yǐ)用熟(shú)的芹菜榨汁的，效果(guǒ)是一样(yàng)的。

芹菜(cài)榨汁用什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西(xī)芹和(hé)芹菜虽都同属于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜(cài)含水量(liàng)不一样且所含营养价值也不(bù)同。

　　芹菜(cài)中所(suǒ)含的粗纤(xiān)维成分比较多(duō)，榨出来的汁水(shuǐ)所(suǒ)含的杂质比较多，难以(yǐ)下咽。

　　西(xī)芹水(shuǐ)分(fēn)含量比较多(duō)，粗纤维较少，所(suǒ)以(yǐ)西芹榨(zhà)出来的汁水比较(jiào)纤细浓稠，且不含(hán)太多杂质，比(bǐ)较容易吞咽，所以选择(zé)榨芹菜汁时选(xuǎn)用西芹较好。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用(yòng)芹菜叶吗

　　不用把叶(yè)子(zi)去掉,叶子营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜(cài)叶丢掉,这(zhè)种吃法是不科(kē)学的(de),因为芹菜叶的营养远远高于茎国v是不是国5，国v与国vl的区别。

　　研(yán)究发现,芹菜(cài)叶(yè)中的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)C、维生素B1、蛋白(bái)质(zhì)、钙(gài)物质的含量都(dōu)高于芹(qín)菜(cài)茎,其(qí)中个别营养成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹(qín)菜叶中还(hái)含有维生素E,而芹(qín)菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用(yòng)热水还是凉(liáng)水(shuǐ)

　　都(dōu)可以(yǐ)，根据(jù)口味(wèi)来决定。

　　 芹菜是一种非常好好的(de)药(yào)材(cái)蔬菜，它富含碳水化合物(wù)和蛋白质具有(yǒu)健胃、利尿(niào)、净(jìng)血调经(jīng)、镇静(jìng)等作用(yòng)。

　　很(hěn)多人都会用它来榨(zhà)汁(zhī)喝，一般都是直接切段榨汁即(jí)可(kě)，不喜欢味道(dào)的还可以添加白糖或(huò)者先焯水榨熟的(de)。

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