浆水是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性(xìng)的(de)？浆水不(bù)是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过(guò)发(fā)酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及(jí)浆水是热性还(hái)是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是(shì)凉性的等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

浆水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道(dào)历史悠(yōu)久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵(jiào)母发(fā)酵而成。浆(jiāng)水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还(hái)具(jù)有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价(jià)值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性(xìng)凉善(shàn)走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水还(hái)可(kě)用(yòng)来做(zuò)面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般(bān)可以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎(jiān)汤等方(fāng)式(shì)食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可(kě)能会(huì)对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不(bù)建(jiàn)议(yì)服(fú)用浆水，因(yīn)为(wèi)服用后可能会(huì)加(jiā)重(zhòng)其寒性(xìng)体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食物，以免(miǎn)影响药(yào)效的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说是家家(jiā)户(hù)户(hù)必备的一种菜肴(yáo)！在我们这(zhè)里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意(yì)思是说，安(ān)康(kāng)人(rén)三(sān)天(tiān)不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对(duì)于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的时候会有一个发酵的过程(chéng)，在(zài)这个过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生物，这些微(wēi)生物具有帮(bāng)助消化、清(qīng)热解(jiě)毒去火的功效(xiào)，夏天天(tiān)热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用(yòng)对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生少量(liàng)的(de)亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对(duì)人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候可(kě)以多清洗一会(huì)儿(ér)，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作方法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器(qì)中；最后把(bǎ)下面条时(shí)剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不(bù)好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败，其实基(jī)本上(shàng)就没什么问题(tí)。

　　 浆水的疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据(jù)说调中引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更(gèng)可以激活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我(wǒ)调(diào)节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹(dān)妙药，不论(lùn)什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃多了(le)，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的(de)，会中和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个(gè)头(tóu)发(fā)育(yù)，大人的话，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发(fā)酵的酸(suān)性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意(yì)义上的(de)安全食品，而且一般人也不会(huì)真的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子(zi)都要留下来啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的(de)美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛(tán)浆水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆水的(de)味道一直伴随(suí)着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜(bo)叶子(zi)芹菜等用(yòng)清水洗干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能(néng)沾一点油脂(zhī)）倒(dào)入酸浆(jiāng)水老汤(tāng)盖(gài)上盖子过(guò)几天菜(cài)色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了(le)好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成的(de)，有(yǒu)调(diào)中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益(yì)善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆(jiāng)水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作用过(guò)多(duō)食用胃里(lǐ)会有些(xiē)不适，要搭配(pèi)些其(qí)他养胃(wèi)小菜一起(qǐ)食用，还(hái)有刚(gāng)发(fā)酵好的浆水要(yào)尽早食用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白(bái)色就不能食用了(le)，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的(de)功能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大家普及(jí)一(yī)下浆(jiāng)水是(shì)什么东西，相信(xìn)很多朋友不(bù)清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人家都要(yào)腌一(yī)坛(tán)，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制(zhì)作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时要(yào)注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀它(tā)，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻(xī)嘻(xī)！如(rú)果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时(shí)候酸菜可以包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为(wèi)面(miàn)食作料(liào)，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔(ěr)会(huì)有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了(le)什么不好的东(dōng)西，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和(hé)有(yǒu)疑(yí)问(wèn)可(kě)以留言(yán)和私信奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对(duì)身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的(de)话只(zhǐ)会加重病(bìng)情(qíng)，不(bù)利于胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用(yòng)浆水代(dài)替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属寒凉(liáng)之(zhī)物(wù)，有(yǒu)清(qīng)热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多(duō)人(rén)感觉上火了，就会吃(chī)浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳似火，一碗清(qīng)香可(kě)口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极(jí)易腐(fǔ)败变质(zhì)，就是人们常说的(de)“白花”，这是一种对变质浆水很形象的(de)说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变(biàn)质了，上面会(huì)有一层(céng)白花花(huā)的绒毛一样的(de)东西，这就意味着浆(jiāng)水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办法就(jiù)是把这层(céng)白(bái)花(huā)花的东(dōng)西撇(piē)出倒掉，往浆水里从(cóng)新(xīn)加入新鲜(xiā疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思n)的面(miàn)汤。

　　胃病(bì疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思ng)多因(yīn)寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以更容易(yì)加(jiā)重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经(jīng)常吃浆水的(de)人越来越(yuè)少，偶尔(ěr)为(wèi)了换(huàn)换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地区普(pǔ)通百姓(xìng)家常见的(de)食(shí)物(wù)，南(nán)方人品(pǐn)尝后大都(dōu)面(miàn)露一付难以置信的(de)表情。

　　西(xī)北长大的孩(hái)子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那(nà)种味道，那(nà)是家的味(wèi)道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体(tǐ)状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆(jiāng)水过日子(zi)，有什么不好，不过现在时(shí)代不同(tóng)了，人们这(zhè)不(bù)行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好(hǎo)、中(zhōng)老年本身缺(quē)钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可是(shì)降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村人(rén)不(bù)论(lùn)远近，都来请教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为初做浆(jiāng)水的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是(shì)下过面(miàn)的面(miàn)汤，和新鲜的芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知道是不是真的有疗效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出来的面，能对(duì)便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度(dù)，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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