新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千六(liù)百(bǎi)多年前(qián)的晋代(dài)就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意(yì)看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红(h20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗óng)斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我(wǒ)们(men)国家的(de)历(lì)史(shǐ)非常悠(yōu)久(jiǔ)，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤(shāng)，一(yī)般(bān)可在数(shù)分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避(bì)免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的(de)人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而(ér)发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂(piāo)着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺(cì)胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严(yán)重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢(màn)火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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