新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿(yán)海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们常(cháng)吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们(men)国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它(tā)胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神(shén)不振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止下(xià)海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎ为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正i)蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正(biāo)志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护的(de)知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般(bān)都能(néng)较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时(shí)而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮(pí)肤上的(de)触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zh为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正ē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放(fàng)在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放(fàng)糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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