柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不(bù)能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果酒味比较(jiào)淡的(de)话是不影响食用的，如(rú)果酒味比较重(zhòng)，而且味道也有些(xiē)变(biàn)了就不建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能(néng)吃(chī)了(le)呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水化(huà)合物长(zhǎng)期放(fàng)置的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能(néng)判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味(w中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省èi)很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候也是没有(yǒu)酒味的，这种柿(shì)饼还(hái)是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食(shí)用的时(shí)候也有很(hěn)重的酒味，那么(me)这种(zhǒng)柿饼就不(bù)建议再食用了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳水化(huà)合物，因此(cǐ)在长期放置(z中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省hì)的(de)过程(chéng)中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会在(zài)发酵菌(jūn)的无氧呼吸(xī)作(zuò)用(yòng)下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一(yī)段时间(jiān)，待(dài)酒味消失(shī)之后就可以正常食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳(tàn)水化合物，具有抑制细菌增长的(de)作用，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可(kě)以抑制细(xì)菌的滋生，可(kě)以很(hěn)好的保(bǎo)藏柿(shì)饼，因此这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来(lái)源：百(bǎi)度(dù)百(bǎi)科-柿饼

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