浆水是热性还(há6千克等于多少斤 6千克是多少磅i)是凉性的？浆水不是(shì)热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过(guò)发酵(jiào)后(hòu)形成的(de)白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的药用(yòng)价值的。关(guān)于浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的以及(jí)浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠(yōu)久的传统名菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等(děng)为原料(liào)，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身(shēn)就是(shì)用(yòng)开水或者热(rè)面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会影响人的(de)身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工(gōng)经(jīng)过(guò)发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要具有调(diào)中和(hé)胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助(zhù)于调中(zhōng)开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水还可(kě)用(yòng)来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等(děng)方式(shì)食(shí)用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能(néng)会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用(yòng)浆水，因为(wèi)服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药(yào)效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安(ān)康人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必(bì)备的(de)一种(zhǒng)菜(cài)肴！在(zài)我们这里甚至有这样一句(jù)俗(sú)语“三天不(bù)吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说(shuō)，安康人三(sān)天不吃(chī)酸（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一(yī)个发酵的过程(chéng)，在这(zhè)个过程中(zhōng)会(huì)产生一些微(wēi)生物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒(dú)去(qù)火的功效，夏天(tiān)天热的(de)时(shí)候，舀上一碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常食用对(duì)身(shēn)体是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作(zuò)过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若(ruò)是过(guò)多的食用，会(huì)对人体的(de) 健康 不利，因(yīn)此在食(shí)用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制(zhì)作方法(fǎ)也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的(de)蔬菜(cài)淘洗干净(jìng)，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然(rán)后放在开水里翻(fān)几个(gè)滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上三(sān)五天即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西，上顿下(xià)顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其(qí)实基本(běn)上就没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据(jù)说调(diào)中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的(de)某些(xiē)免疫细胞(bāo)，使人体自(zì)我调节的能力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能(néng)因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人(rén)体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育，大人(rén)的话(huà)，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人(rén)的(de)精神不稳(wěn)定，导致睡眠(mián)质量(liàng)变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对(duì)意义(yì)上的安全食品，而且一般人也不会真的(de)经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子(zi)都要(yào)留下(xià)来(lái)啦！这(zhè)可是家(jiā)乡特(tè)有(yǒu)的美(měi)味呀(ya)6千克等于多少斤 6千克是多少磅！从(cóng)小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不(bù)可(kě)言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜叶子芹菜等用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗干净用沸水(shuǐ)焯一下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂(zhī)）倒(dào)入酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖上盖子(zi)过几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌(bàn)吃起来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好(hǎo)不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽(suī)好吃但也(yě)不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵过程(chéng)中会产(chǎn)生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利(lì)，另外(wài)浆水过酸(suān)对(duì)有(yǒu)胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好(hǎo)，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油脂的(de)作用过多(duō)食用胃里会(huì)有些不适，要(yào)搭配些其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡太久如(rú)果发(fā)现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异(yì)味上面飘有白色就(jiù)不(bù)能食用(yòng)了，不然(rán)会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃(chī)可不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的(de)，经常吃没事，但(dàn)不要大(dà)量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西(xī)也要适量控制(zhì)，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家普及一(yī)下浆水是什么东(dōng)西(xī)，相(xiāng)信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬(dōng)天(tiān)大(dà)部分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复杂，但(dàn)一定(dìng)要干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大约一(yī)个星期就(jiù)可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时(shí)间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意(yì)用专用的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过(guò)别的东西又(yòu)来舀它(tā)，所以这(zhè)菜也是(shì)很排它(tā)很专一(yī)的，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净(jìng)器具沾过这菜(cài)，浆水马上变(biàn)质，表(biǎo)面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以(yǐ)包(bāo)饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱(cōng)花，一点(diǎn)油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人(rén)的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还有一个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不(bù)开(kāi)喝了(le)什么不好(hǎo)的(de)东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲们知道(dào)浆水的(de)来路(lù)和(hé)好(hǎo)处(chù)与(yǔ)弊端(duān)了吧？说的(de)不清楚和有疑问可(kě)以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定对(duì)身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人就不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那(nà)样的话只(zhǐ)会加(jiā)重(zhòng)病情，不利于胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过去(qù)艰苦年(nián)代，人们(men)经济不宽裕，为(wèi)了(le)节省开支(zhī)，就经(jīng)常(cháng)用浆水(shuǐ)代替醋做调味(wèi)品，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒(hán)凉之物，有清(qīng)热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的(de)最(zuì)好时节(jié)就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清香可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就(jiù)是(shì)人们常说(shuō)的“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很(hěn)形象的说(shuō)法，浆水如(rú)果变质了(le)，上面会有一层白花花的绒(róng)毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这层白(bái)花花(huā)的(de)东西(xī)撇出倒掉(diào)，往浆(jiāng)水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就(jiù)是(shì)寒(hán)冷之(zhī)物，所(suǒ)以更容易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来(lái)越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为(wèi)了(le)换换口(kǒu)味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北地区普通百姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方人品尝后大都面(miàn)露(lù)一付(fù)难以置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北长大的(de)孩子不(bù)论走到那里都会铭记着那(nà)种(zhǒng)味道，那是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什(shén)么东西吃(chī)多(duō)了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和(hé)平(píng)时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉(jué)身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现在(zài)时(shí)代不(bù)同了，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本(běn)身缺钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好、但是(shì)杀(shā)钙(gài)利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将到来，让(ràng)人酸爽无比的(de)浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑开(kāi)胃(wèi)的一道美(měi)味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在(zài)我们(men)村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不(bù)论远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的(de)水(shuǐ)要用别人做好现成的(de)浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面(miàn)汤，和(hé)新鲜的(de)芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说(shuō)喝这个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不知(zhī)道是不(bù)是真的(de)有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼(pō)出来的面，能对便(biàn)秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能(néng)是(shì)夏季吃，比较适宜！

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