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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量，与米饭、面食(shí)等主食(shí)相同(tóng)可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要适量(liàng)，不宜(yí)多吃，并(bìng)且还(hái)可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有(yǒu)一(yī)定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的(de)；而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不(bù)适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白(bái)色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变(biàn)的口感和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的(de)马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时(shí)分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯(shǔ)，就不(bù)能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿(ná)皮干(gàn)的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不能(néng)放(fàng)得太(tài)久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色(sè)的(de)马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程(chéng)中，也(yě)有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转(zhuǎn)一(yī)圈(quān)看(kàn)看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑(tiāo)有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时(shí)刻也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长(zhǎng)的(de)五月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不(bù)平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀(yún)称(chēng)的马(mǎ)铃薯，表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗(àn)黄(huáng)，内色呈淡黄色(sè)，淀粉(fěn)含(hán)量高，含(hán)有胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可，不(bù)行(xíng)放在阳光下暴晒(shài)，也(yě)没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高(gāo)会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温(wēn)度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)在常(cháng)温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一(yī)同，由于苹(píng)果(guǒ)会(huì)开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可(kě)以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯，不(bù)然(rán)表皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要(yào)知道什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙(lóng)葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要(yào)食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时(shí)刻也(yě)须(xū)长一些(xiē)，发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙(lóng)葵素，应立即(jí)中止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的食在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉物也(yě)可以让心境(jìng)变(biàn)得十(shí)分(fēn)的好，上面便是对什么(me)样的(de)马铃(líng)薯好的(de)一(yī)些介绍，这样咱们在购买食(shí)材的时分(fēn)可(kě)以依(yī)照上面的办法去试一(yī)下(xià)，这(zhè)样制造起来或许吃起来(lái)的时分就可以更好(hǎo)地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。