浆水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关(guān)于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉性的以及(jí)浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水喝(hē)的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历(lì)史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料(liào)，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开水或者热(rè)面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面(miàn)食，对于消(xiāo)暑解渴有一定的(de)帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般(bān)可以(yǐ)通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不建议服(fú)用(yòng)浆水，因为(wèi)服用后(hòu)可(kě)能会加重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同时(shí)在服(fú)用(yòng)期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃(chī)辛辣(là)、刺激(jī)、生冷、油腻的(de)食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以(yǐ)说是家家(jiā)户户必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走(zǒu)路打圈圈”，意思(sī)是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们对(duì)于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发(fā)酵(jiào)的过程，在这(zhè)个过程中会产生一些(xiē)微(wēi)生物，这些微生(shēng)物(wù)具(jù)有帮助消化、清热解(jiě)毒去(qù)火的功效(xiào)，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对(duì)身体是有好处的(de)。

　　但凡事(shì)都应(yīng)有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会对(duì)人(rén)体的(de) 健康 不(bù)利，因此在食(shí)用骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差的(de)时候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会(huì)儿(ér)，这(zhè)样就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这(zhè)里一般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜(bo)英子(zi)做；二、然后(hòu)放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器中(zhōng)；最(zuì)后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么(me)东(dōng)西，上顿下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是(shì)不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其实基本(běn)上就(jiù)没什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去(qù)睡(shuì)，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人(rén)体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人(rén)体自(zì)我调节的能力增(zēng)加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响(xiǎng)人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而(ér)食欲(yù)减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸性的(de)，会中和人体内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个(gè)头发(fā)育，大人的话(huà)，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食(shí)物，容(róng)易使人罹(lí)患各种(zhǒng)化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的精神不稳(wěn)定(dìng)，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变(biàn)差等(děng)。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没有绝对意(yì)义上的安全食(shí)品(pǐn)，而且一(yī)般人也不(bù)会真的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆(jiāng)水面，完全(quán)没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要留下来(lái)啦！这可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会(huì)作(zuò)上一坛浆(jiāng)水，不(bù)论是(shì)煮(zhǔ)面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可(kě)言(yán)，浆水的味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下(xià)，放入干净的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不论下面(miàn)，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多(duō)了好不好(hǎo)呢(ne)，浆水(shuǐ)是(shì)有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的(de)，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化(huà)积止渴(kě)生津消暑(shǔ)的作用(yòng)，浆水虽(suī)好(hǎo)吃但也(yě)不是多多益善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸(suān)对(duì)有胃溃疡的患者(zhě)会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜(cài)一(yī)起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不(bù)要泡太久如(rú)果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有(yǒu)白色(sè)就不能食(shí)用了，不(bù)然(rán)会吃坏肚子(zi)甚(shèn)至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到3天(tiān)吃一(yī)次，既清(qīng)淡又还有增进(jìn)食(shí)欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大家普及一下浆(jiāng)水是(shì)什(shén)么东西，相信很多(duō)朋友不(bù)清楚这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们这里(lǐ)冬天大(dà)部分(fēn)人家(jiā)都(dōu)要(yào)腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一定(dìng)要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和(hé)叶切(qiè)碎(suì)，放入洗干净(jìng)的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜(cài)在食用(yòng)时要注意(yì)用专用(yòng)的器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排(pái)它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一层(céng)白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候酸菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做(zuò)汤，作为面食(shí)作料，还有一个特(tè)点就是可(kě)以解酒，喝高的人(rén)喝一勺(sháo)酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了(le)什么不好的东西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道(dào)浆骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差水(shuǐ)的来路(lù)和好(hǎo)处(chù)与弊端了吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和(hé)有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯定对身体不(bù)好，特别是(shì)对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不(bù)利于胃(wèi骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差)病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年(nián)代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就(jiù)经(jīng)常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋(cù)做(zuò)调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本(běn)属(shǔ)寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际(jì)生(shēng)活(huó)中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会(huì)吃(chī)浆水面，特(tè)别是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清(qīng)热(rè)降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口(kǒu)的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人(rén)顿(dùn)觉神(shén)清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另(lìng)外浆水一(yī)定要(yào)注意卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护(hù)不(bù)好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就(jiù)是(shì)人们常(cháng)说的(de)“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面会有一层白花(huā)花(huā)的(de)绒毛一(yī)样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就(jiù)是把这层(céng)白花(huā)花的(de)东(dōng)西(xī)撇(piē)出(chū)倒掉(diào)，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是(shì)寒冷(lěng)之(zhī)物(wù)，所以(yǐ)更容易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不建议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了，经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次(cì)浆水，也没有什(shén)么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水是(shì)西(xī)北地区普通百姓家常(cháng)见的食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是(shì)家的(de)味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么(me)不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两三天不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子(zi)，有什么(me)不好(hǎo)，不(bù)过现在时代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺(quē)钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同(tóng)村人不(bù)论远近，都(dōu)来请教浆水做法，因为初(chū)做浆水的水要用(yòng)别人(rén)做好现成的浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主要原(yuán)料就(jiù)是下(xià)过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡(fán)事(shì)有(yǒu)个度，浆水更换(huàn)不及时(shí)，容易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季(jì)吃，比较(jiào)适宜！

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