怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看(kàn)形(xíng)状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选才甜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以下的(de)日(rì)子常(cháng)识：

榴(liú)莲是热(rè)性(xìng)仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多(duō)吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值(zhí)比较(jiào)高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物(wù)质等，具有弥补人体养分(fēn)的效(xiào)果。适量(liàng)的食用(yòng)榴(liú)莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄(xiè)，具(jù)有开胃(wèi)、促进胃口(kǒu)的成效;还有必(bì)定的散寒成效，能(néng)够在必(bì)定程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的(de)买家在购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其(qí)通体比较匀(yún)称(chēng)、丰(fēng)满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜(tián)美(měi)，这是(shì)因(yīn)为它(tā)外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口(kǒu)感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如(rú)是(shì)青色(sè)的话，阐明(míng)榴莲(lián)并没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了(le)，这两(liǎng)种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为其口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判别(bié)榴莲的口感，一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克假如捏榴(liú)莲(lián)外壳(ké)上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其(qí)老练度高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还(hái)不(bù)简单捏得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由(yóu)其种类决(jué)议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都(dōu)是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算(suàn)是一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克(shì)榴莲中入门等(děng)级，因(yīn)为其产量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被(bèi)老百姓(xìng)承受。

怎样(yàng)选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴(liú)莲味(wèi)的牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依(yī)据的(de)榴莲的气味判别它是不是(shì)熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练(liàn)的榴莲是有一(yī)股青、涩的滋(zī)味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨(jù)细和外(wài)观色彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说(shuō)体型比较(jiào)大的(de)榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色(sè)，假如青色比较多(duō)则证(zhèng)明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的顶端，假如稍(shāo)用力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如(rú)感(gǎn)觉手感十分(fēn)坚实(shí)，底子无(wú)法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在(zài)岸上(shàng)发现一种奇特果子，就(jiù)带回(huí)几个(gè)同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子(zi)叫什么(me)姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南亚的华人(rén)吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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