猪肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么(me)做好(hǎo)吃吗是猪(zhū)肚头是(shì)猪科动物猪的(de)胃的上部部位(wèi)的(de)。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚(dù)尖，是猪科(kē)动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术(shù)语(小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢yǔ)叫(jiào)猪肚仁，这(zhè)个部位是(shì)猪肚上最肥厚的(de)部分，只(zhǐ)有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来(lái)烹调出(chū)各种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白(bái)质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹饪前的(de)清洗时很重要的(de)工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用(yòng)清水洗(xǐ)几次(cì)，然后(hòu)放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再(zài)把猪肚两面的(de)污物除掉(diào)。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松(sōng)弛(chí)、易破(pò)，有腐败(bài)恶臭气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食(shí)用忌：猪(zhū)肚头(tóu)与(yǔ)莲子(zi)（用白茄(jiā)枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜(yí)贮存(cún)，应随买随吃

什么是(shì)猪(zhū)肚头?

　　猪肚头(tóu)是(shì)猪科动物(wù)猪的胃的上(shàng)部(bù)部位。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁(páng)肚(dù)仁，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩(nèn)，能用来(lá小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢i)烹宽物橡调蚂裂出各种(zhǒng)美食，最(zuì)适(shì)合生(shēng)炒。

　　猪肚头(tóu)中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素(sù)和维生素(sù)A、维(wéi)生素E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用(yòng)清(qīng)水洗几次(cì)，然后放进水快(kuài)开的锅里(lǐ)，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚(dù)取(qǔ)出来，再把猪(zhū)肚两面(miàn)的污物除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味(wèi)的不(bù)要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢应随买随吃

　　参考资(zī)料来(lái)源(yuán)：百度百科——猪肚

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