意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)的(de)。关于(yú)意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西以及意大(dà)利红烩是什(shén)么东西，意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么味(wèi)道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意(yì)思，意(yì)大利红烩是什么(me)做的等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意(yì)大利是一个高度(dù)发达的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申(shēn)根公约(yuē)、八(bā)国集团和联(lián)合国(guó)等(děng)重要国(guó)际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联(lián)合(hé)国(guó)教科文组织世(shì)界遗产,是全球(qiú)拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴带有番茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之后放入(rù)切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝(sī)和番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上(shàng)即可。

红烩是(shì)什(shén)么(me)意识(shí)

　　红烩——是一种烹(pēng)调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用(yòng)小火(huǒ)烧(shāo)至七八(bā)成热，然(rán)后放入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里(lǐ)加(jiā)洋(yáng)葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，芹(qín)菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火(huǒ)上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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