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马铃(líng)薯可以(yǐ)当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的(de)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主食，可(kě)以弥补身体所(suǒ)需养分(fēn)及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同(tóng)可(kě)增强饱腹(fù)感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可(kě)以吃一些其他的(de)食(shí)物，留意(yì)荤素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚，还含(hán)有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为(wèi)主食。不(bù)只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分，还可(kě)以促进(jìn)胃肠活(huó)动(dòng)，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃(chī)些呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè左眉毛有一根特别长是什么意思？)肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消(xiāo)化，种(zhǒng)类(lèi)也十分的多样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不(bù)同(tóng)的(de)马铃薯多多(duō)少少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发(fā)芽(yá)的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃(chī)，都(dōu)是些(xiē)最基本的(de)知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃(líng)薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养(yǎng)分(fēn)高(gāo)也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过(guò)程中，也有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了(le)就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存，并且(qiě)保存(cún)时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)归于粉(fěn)质(zhì)马铃薯，适(shì)宜用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用(yòng)来做咖(kā)哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯(shǔ)要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜(bo)素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会被损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存(cún)，不需通过清洗(xǐ)，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一(yī)同，由(yóu)于苹果会(huì)开(kāi)释一(yī)种使其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙烯气(qì)体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或(huò)许会(huì)中毒，因而妈(mā)妈要(yào)知道什么(me)样的马铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽(yá)孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很多的有毒(dú)龙(lóng)葵(kuí)素，这是(shì)一种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可按捺呼(hū)吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不(bù)行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中(zhō左眉毛有一根特别长是什么意思？ng)止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也可以让(ràng)心(xīn)境变得(dé)十分的好，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍(shào)，这样咱们(men)在(zài)购(gòu)买(mǎi)食材的时分(fēn)可以依照上面的办法去试(shì)一下，这样制(zhì)造起来或许吃(chī)起(qǐ)来(lái)的时分就可(kě)以更(gèng)好地品味它的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的，主张不要(yào)选购这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类(lèi)马铃薯的口感也欠好(hǎo)，养分也较(jiào)差，真实没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种类(lèi)型，一种是(shì)外形没(méi)那么规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱(zán)们会主张(zhāng)挑选那种外形(xíng)比较圆的(de)马铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削起左眉毛有一根特别长是什么意思？(qǐ)来(lái)很便(biàn)利，比(bǐ)较不(bù)那(nà)么(me)费(fèi)力(lì)。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的(de)马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯，它的口感(gǎn)会(huì)比较(jiào)实、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃(líng)薯丝的话，那(nà)是再适宜(yí)不过了。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，一般(bān)会感觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留(liú)意这一(yī)点细节，要掌握好。

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