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榴莲是(shì)热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热(rè)性(xìng)的(de)。

　　榴莲(lián)归于性热的(de)生(shēng)果。榴莲自身(shēn)归(guī)于热带生果，性热(rè)味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚(hòu)的膳食纤维、蛋白(bái)质和维(wéi)生素等(děng)，有(yǒu)必(bì)定的(de)促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养分(fēn)的效(xiào)果。适量的食用榴莲(lián)还能(néng)够影响(xiǎng)胃液和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能够在必定程度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴(liú)莲时(shí)会选择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴(liú)莲(lián)外表会呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并且底部是平(píng)的(de)，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是(shì)因为(wèi)它外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比(bǐ)较(jiào)小的榴(liú)莲便(biàn)是咱们(men)所(suǒ)说的(de)“公榴莲”，其果肉(ròu)较(jiào)小，皮就会厚一(yī)些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的(de)色(sè)彩(cǎi)，假如是青色的话(huà)，阐(chǎn)明(míng)榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要(yào)购买，因为其(qí)口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好，可是(shì)也(yě)不(bù)要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟过(guò)头口感(gǎn)欠好，并且果肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到(dào)污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外(wài)壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简(jiǎn)单捏得(dé)动(dòng)，阐明榴莲的(de)果肉少皮(pí)厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴(liú)莲还(hái)没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了(le)，此榴莲不(bù)光滋(zī)味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够定(dìng)心购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴莲(lián)的(de)口感(gǎn)和(hé)滋(zī)味仍是由其种类(lèi)决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲(lián)、金(jīn)凤(fèng)榴莲(lián)等(děng)都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中入(rù)门等级，因(yīn)为(wèi)其产量大、口感清(qīng)淡、价格适中(zhōng)简单被(bèi)老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又甜

　　这(z朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁hè)样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓(nóng)郁又(yòu)不腻(nì)的滋味，就好(hǎo)像是榴莲(lián)味的(de)牛奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的气味(wèi)判别(bié)它是(shì)不是熟(shú)了、有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练的(de)榴莲是有一股(gǔ)青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨(biàn)识果实(shí)的(de)巨细和外观(guān)色彩，也能够辨(biàn)识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比(bǐ)较大(dà)的榴莲老练(liàn)度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好(hǎo)榴(liú)莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，假如青色(sè)比较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺(cì)的顶端，假如稍(shāo)用(yòng)力(lì)就(jiù)能(néng)够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底(dǐ)子无法捏动，这(zhè)样的(de)榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因(yīn)为出海(hǎi)时(shí)刻(kè)太长，船员(yuán)们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和在岸(àn)上发现一种(zhǒng)奇特果子，就带(dài)回几个同大(dà)伙一同品味(wèi)，许多船员(yuán)吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的(de)想法一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种(zhǒng)果(guǒ)子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同(tóng)音(yīn)，后(hòu)来人们就(jiù)将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对(duì)祖国大(dà)陆“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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