榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲的果肉是(shì)否成(chéng)熟(shú)，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之(zhī)尖刺越密果肉越(yuè)少的(de)。关于榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的以(yǐ)及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜不甜，买榴(liú)莲应该怎么(me)挑比较甜，软糯的榴(liú)莲怎么挑等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

榴莲(lián)可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可(kě)以的。榴莲作(zuò)为一种热带地区的水果,主要集中在夏季食(shí)用,而榴(liú)莲中的营养物质比较丰富,是很(hěn)容易(yì)滋(zī)生细菌以及微生物(wù)从而导(dǎo)致其变质的,

　　因此(cǐ)生活(huó)中要是(shì)不能及时将(jiāng)榴莲(lián)吃完,那么可以将其置于(yú)冰箱(xiāng)进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的低温条件下,可以延长榴莲(lián)的保质期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺越(yuè)疏果肉(ròu)越(yuè)厚，反之(zhī)尖刺(cì)越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的(de)榴莲基部较大，方向平(píng)缓(huǎn)向(xiàng)上(shàng)的口感较绵(mián)密肉过(guò)较少，反之尖刺又小又(yòu)细则榴莲还(hái)未(wèi)成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过(guò)尖刺的软(ruǎn)硬程(chéng)度，若(ruò)能够轻轻捏动(dòng)说明榴莲(lián)成熟(shú)可不朽的意思(kě)以食用，若(ruò)是很难(nán)靠拢(lǒng)，感(gǎn)觉(jué)十分(fēn)坚(jiān)硬说明榴(liú)莲还(hái)未(wèi)成(chéng)熟，这样(yàng)的榴莲就不好(hǎo)吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲(lián)根部的柄是否脱落来判(pàn)断榴莲的(de)成熟(shú)度(dù)，如果榴莲(lián)柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落(luò)的(de)榴莲柄已经熟(shú)透(tòu)了，果肉较烂(làn)气(qì)味较(jiào)浓，关(guān)节连接完(wán)好无损的话(huà)则榴莲较(jiào)生(shēng)，这样的榴莲(lián)口感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄(bǐng)较小的榴(liú)莲，说明采摘下(xià)来储存(cún)很久了，这样的榴莲既(jì)不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起(qǐ)一(yī)个微微开裂的榴莲，通(tōng)过(guò)裂缝中(zhōng)传(chuán)出的气(qì)味判断榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若(ruò)榴莲闻起来气味过淡(dàn)，有一(yī)股(gǔ)青涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可(kě)以多(duō)放几(jǐ)天再食用(yòng)；若榴莲闻起(qǐ)来有(yǒu)一(yī)股(gǔ)酒精味(wèi)，是因为榴莲(lián)中的糖分解了，说明此(cǐ)榴莲已经熟(shú)过头甚至(zhì)变质，吃起(qǐ)来会(huì)有微(wēi)微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起(qǐ)来会有一股(gǔ)浓(nóng)郁扑(pū)鼻的(de)香甜气(qì)味。

　　4、摇一摇(yáo)：将(jiāng)榴莲轻(qīng)轻(qīng)的拿起(qǐ)来(lái)，注意榴莲的尖刺(cì)别扎到(dào)手，新(xīn)鲜的榴莲会脱(tuō)离(lí)果壳(ké)摇晃(huǎng)榴莲(lián)能听到果肉晃(huǎng)动的(de)声音，说明榴(liú)莲已(yǐ)经成熟(shú)。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜，榴莲是(shì)水(shuǐ)果之(zhī)王，吃(chī)榴(liú)莲(lián)可以为人体提(tí)供(gōng)大量的营养元素，可是(shì)有些人在买榴莲的时候，不会(huì)挑选(xuǎn)，挑选榴莲也是(shì)需(xū)要技巧(qiǎo)和方法(fǎ)的(de)，那(nà)么怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)呢(ne)？

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)1

　　 榴(liú)莲(lián)挑选小技(jì)巧：

　　 技巧一(yī)——看(kàn)大小：最好是(shì)选择个头比较(jiào)大的，因为(wèi)它吸(xī)收的(de)阳光比较多，而(ér)且榴莲(lián)的核(hé)也比(bǐ)较小，吃起(qǐ)来口感相对(duì)起来要(yào)好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金黄色的，这两个颜(yán)色(sè)说明榴莲(lián)已经非常成(chéng)熟(shú)了，要是选择绿色的(de)，这(zhè)就意味着榴莲还没(méi)熟，不过颜色也不能发黑，要是发(fā)黑的话(huà)就(jiù)意味(wèi)着榴莲太熟了；

　　 也可以捏(niē)刺来判断！选两(liǎng)根相邻的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力(lì)将它们向内(nèi)捏拢，如果比较轻松就能让它(tā)们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感(gǎn)非常坚实，根本就无法捏动(dòng)，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状：一(yī)般(bān)来(lái)说最好是挑尾部形状(zhuàng)是长尖形的，这样的(de)榴莲(lián)肉非常(cháng)饱(bǎo)满，皮也比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂的(de)地方(fāng)：如(rú)果榴莲熟了的话，就(jiù)会出(chū)现开裂(liè)，在(zài)选择(zé)的时候(hòu)需要注意，裂口也不能(néng)太大，开裂太(tài)大的话(huà)，很有可(kě)能果肉已经出(chū)现了变质的现(xiàn)象(xiàng)；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气(qì)味：要是(shì)发现有股(gǔ)酒(jiǔ)精的(de)味道(dào)，这个就最好不要购买，很有可(kě)能(néng)这个榴(liú)莲已经出现变(biàn)质的情况；

怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不(bù)小心买到(dào)不成熟的(de)榴莲(lián)，它的果肉往往又硬又涩，无(wú)法下(xià)口。

　　想(xiǎng)知(zhī)道榴(liú)莲成熟度怎么样，通过(guò)一个”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面(miàn)，布(bù)满了密密的尖刺，选两根(gēn)相临的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将它(tā)们向内捏拢，如果(guǒ)比(bǐ)较(jiào)轻松就能让它们(men)彼此”靠(kào)近”,就证明榴莲(lián)较软，成熟(shú)度(dù)也比较好；如果感觉手感(gǎn)非常坚实，根本就(jiù)无法捏动(dòng)，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通(tōng)过(guò)辨(biàn)识(shí)果实的大小和外观颜(yán)色(sè)，也能(néng)识别(bié)榴(liú)莲是否成(chéng)熟(shú)。

　　和(hé)挑西瓜的原理一(yī)样(yàng)，一般来说，体型比(bǐ)较大的榴莲成(chéng)熟度(dù)会好(hǎo)一些。

　　从外壳(ké)的(de)颜(yán)色来看，成熟的好榴(liú)莲(lián)呈(chéng)较通透的(de)黄色，如果青(qīng)色(sè)比较(jiào)多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的(de)榴莲就是好(hǎo)榴莲，其实也不(bù)尽然(rán)。

　　如果喜(xǐ)欢使(shǐ)用这种方(fāng)法，则要注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一(yī)般来说，已通过上面(miàn)”窍(qiào)门一”和(hé)”窍门二(èr)”两种方法检验过的.榴(liú)莲，都会比较不错，不一定非要开口不(bù)可(kě)。

　　 如果(guǒ)你要挑选外(wài)壳(ké)已经裂(liè)口的，那最好(hǎo)选择裂口不要(yào)太大(dà)的(de)，也就(jiù)是刚(gāng)刚(gāng)开始裂口(kǒu)的，因为如果果实(shí)早已裂口(kǒu)，那暴露在外的果肉就容易受到(dào)污(wū)染，也(yě)容(róng)易变质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成熟又(yòu)刚刚开口(kǒu)的榴莲，那最好回到家后(hòu)尽快享用，不(bù)要再(zài)长时间放置，否则容易变质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一(yī)个(gè)聪明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面(miàn)鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆(lóng)的(de)”小山”中，正(zhèng)是香甜(tián)芳香的果肉，”小山(shān)”越(yuè)多，当然(rán)就是果(guǒ)肉越多(duō)啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以(yǐ)了解果肉(ròu)的多(duō)少，如果狼牙棒(bàng)上多为平(píng)缓的、底(dǐ)面较大的椎形(xíng)尖(jiān)刺，证明(míng)榴莲果肉较多，成熟度较(jiào)好；反之，如果尖刺多为又尖又细(xì)的(de)形(xíng)状，就证明果实不(bù)太成熟。

　　 看外(wài)观时，还(hái)有一点需要(yào)注意，就是看看榴(liú)莲的(de)”尾巴(bā)”,也(yě)就(jiù)是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的”尾巴”,证明(míng)它(tā)营(yíng)养充足，且品质新(xīn)鲜(xiān)，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双(shuāng)手的手指分别放在榴(liú)莲(lián)两侧的尖(jiān)刺之间(jiān)的凹陷处，把榴(liú)莲(lián)轻轻地拿起来，拿(ná)稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰(pèng)撞(zhuàng)的(de)感觉，或(huò)稍稍有声音，则(zé)证明果(guǒ)肉已(yǐ)成熟并脱离果(guǒ)壳，这样的榴(liú)莲，就是成熟(shú)的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲(lián)的(de)营养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等(děng)多种微量元素，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的(de)泰国，经常(cháng)用榴莲给(gěi)病后患者、产后(hòu)的妇女补养(yǎng)身子。

　　榴(liú)莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋补品，而果核(hé)和内瓤常被(bèi)用来炖鸡(jī)汤，此(cǐ)汤(tāng)有益补气，能去胃(wèi)寒，也(yě)可做妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍(qiào)门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外(wài)观，黄(huáng)色就是熟的(de)表现，青的(de)还(hái)是生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴(liú)莲的刺(cì)往内挤一下，如果手感(gǎn)有弹性，两棵刺能往里靠(kào)的话，那(nà)榴莲也就差(chà)不(bù)多是熟(shú)的了。

　　 3、用手往(wǎng)下按榴莲的皮，有弹性(xìng)就说明(míng)皮薄，就好(hǎo)，皮(pí)厚的(de)按不动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂(liè)缝的最(zuì)好，这(zhè)是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要(yào)圆，每一个鼓包凸出得多(duō)最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得(dé)来的是香，吃不来的嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是(shì)熟过头了(le)，这(zhè)种不(bù)好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不(bù)完怎(zěn)么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不(bù)完，就要(yào)把榴莲(lián)妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳(ké)，将(jiāng)果肉放到保(bǎo)鲜盒(hé)内，放置于冰箱冷(lěng)藏。

　　最理想的(de)冷藏温度为12摄氏(shì)度左右，同时，最好能在3-5天(tiān)内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲(lián)买(mǎi)多了，除了(le)放冰箱(xiāng)，还可以冰在冰(bīng)箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候呢，可以拿(ná)出来，解冻(dòng)后(hòu)吃，和(hé)新(xīn)鲜的(de)味道一样(yàng)。

　　 3、榴(liú)莲(lián)的(de)核(hé)可以(yǐ)洗干净，用微波炉叮(dīng)来吃，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这(zhè)样想什么时候(hòu)吃就(jiù)什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后(hòu)，都是自然(rán)裂(liè)开口的，这个时候我们(men)顺着裂开的口子掰(bāi)开或者(zhě)用(yòng)刀(dāo)切开(kāi)就能够(gòu)吃到榴莲(lián)的(de)果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没有完(wán)全(quán)成(chéng)熟的(de)。

　　可以放几天等它自然(rán)开口，当然(rán)如果(guǒ)等不(bù)及(jí)品尝(cháng)，也可以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲都是成(chéng)熟(shú)的(de)不好的，要是(shì)吃也要选择那些黄色区域(yù)比较大的榴莲(lián)）首先(xiān)是用刀在榴(liú)莲的尾端切开一(yī)块儿，这个时候就能够看到(dào)里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹(wén)路切(qiè)开一(yī)块儿，然后用手掰开就可以吃到美味(wèi)的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时候(hòu)小心榴(liú)莲的刺(cì)）

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