新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，九龙司是哪里？采用此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是(shì)加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋是发(fā)物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一(yī)种异体蛋白，它可(kě)在人体内构(gòu)成(chéng)一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患(huàn)者(zhě)可(kě)能还会出(chū)现过(guò)敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时候要注意(yì)食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核(hé)或是肿瘤(liú)疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的人群是(shì)不(bù)建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容(róng)易导致(zhì)人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也(yě)不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量(liàng)是(shì)比较高的(de)，身体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量导致肥(féi)胖(pàng)情况(kuàng)不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要(yào)注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难被人体消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)，一般一(yī)天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适(shì)，且个人(rén)体质也健康正(zhèng)常(cháng)的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之(zhī)后是(shì)可以(yǐ)起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质含量(liàng)丰富(fù)，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在(zài)容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较常(cháng)见的储存(cún)方(fāng)法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和(hé)淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这(zhè)样的温度下，胚胎停(tíng)止发(fā)育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物和酶的活九龙司是哪里？动受到(dào)抑(yì)制，保鲜(xiān)的(de)目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用温(wēn)水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上小头朝(cháo)九龙司是哪里？下，竖着放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂(tú)上一(yī)层食用油，或(huò)用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后(hòu)放入(rù)冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和(hé)最主要的是(shì)蛋白中的卵白(bái)蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人(rén)体所必须(xū)的(de)各种(zhǒng)氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是(shì)人体所必须的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅(é)蛋(dàn)的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐调匀(yún)后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油(yóu)有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼(yú)露(lù)。

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