意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪方(fāng)式的(de)。关于意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西以及意(yì)大利红烩是什(shén)么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大(dà)利红烩是什(shén)么意思(sī)，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么做的等问(wèn)题，农(nóng)商(shān疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思g)网将为你整(zhěng)疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思理以下的生活知识：

意大(dà)利是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大(dà)利(lì)是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发(fā)达国(guó)家。意(yì)大利(lì)是一个高度发达(dá)的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始(shǐ)会员国(guó),还是申根(gēn)公(gōng)约、八国(guó)集团和(hé)联合国等重要国际组织的成员(yuán),意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联合国教科文组织世界(jiè)遗(yí)产,是全(quán)球(qiú)拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不(bù)多变(biàn)少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入(rù)法香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和(hé)牛(niú)肉清(qīng)汤一(yī)起(qǐ)用小(xiǎo)火烧(shāo)至(zhì)七八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在(zài)盘内，再将锅(guō)里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在(zài)火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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