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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶和微生物(wù)的活性都能(néng)受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会(huì)有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很低的情况下(xià)也同样能(néng)正常(cháng)繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个月的黄(huáng)鳝没(méi)有出(chū)现变质的情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价(jià)值不大，建(jiàn)议最(zuì)好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里(lǐ)面保存，这(zhè)样可(kě)以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快(kuài)食用才(cái)行。

　　直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉(liáng)通(tōng)风的地方，也能够保(bǎo)存一段时(shí)间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低温度(dù)，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食(shí)物(wù)，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝死亡时(shí)间越(yuè)长，腐败进程(chéng)越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即(jí)使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也(yě)会很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能(néng)暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于水桶或(huò)盆里，水量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就(jiù)可以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的(de)桶或木盆太矮，在上面(miàn)加(jiā)个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清在水中(zhōng)维(wéi)持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的(de)杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会降(jiàng)低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如(rú)果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面(miàn)也没有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是(shì)喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人一(yī)买就(jiù)买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的(de)环境(jìng)很挑剔(tī)，在保存(cún)期间要(yào)时刻关注黄鳝的(de)状态(tài)，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产生大(dà)量(liàng)病毒，人吃(chī)了对身体非常有(yǒu)害(hài)。

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