柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了呢如果酒味比较淡的(de)话(huà)是不影响食用的，如果酒味(wèi)比较重，而且味道也(yě)有些变(biàn)了就不建议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化合(hé)物长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能吃(chī)吗(ma)

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程度才能判(pàn)断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗一会儿就没有(yǒu)了的话，食用的时候也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且(qiě)食用(yòng)的时(shí)候也有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不建议(yì)再食(shí)用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗(jiǔ)精，因此柿饼有(yǒu)时候会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将柿饼打开放置一(yī)段时间，待酒(jiǔ)味消失(shī)之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影(yǐng)响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制(zhì)细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很(hěn)低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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