紫皮甘蔗怎么挑甜的呢？并不是甘蔗越粗越长就越好，过长的甘蔗根部(bù)的枝节(jié)太密(mì)集(jí)，甘蔗(zhè)渣(zhā)偏老，其实根(gēn)部的一大截吃起来如同嚼蜡，而太(tài)粗的(de)甘(gān)蔗则很有可能内部都是空心的(de)，汁(zhī)水(shuǐ)不一定多(duō)，也不一定甜，太细的(de)甘(gān)蔗则大多数还(hái)未成(chéng)熟的。关于紫皮甘蔗怎么挑甜的(de)呢以及紫(zǐ)皮甘蔗怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的呢，紫皮甘蔗(zhè)怎么挑(tiāo)甜的(de)好(hǎo)吃，紫皮甘蔗怎么挑(tiāo)甜的还是苦的(de)，紫皮甘(gān)蔗怎么挑(tiāo)选，紫皮甘蔗和黑皮甘蔗等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

紫皮甘蔗可以煮水(shuǐ)喝(hē)吗

　　紫(zǐ)皮甘蔗是可以(yǐ)煮水(shuǐ)喝的。

　　甘(gān)蔗可以煮水喝。甘(gān)蔗的主要成分是水，水分占(zhàn)甘蔗(zhè)的(de)百分之八十之多(duō)，甘蔗的(de)含糖量也比较高，一(yī)般煮半个小时(shí)就(jiù)可以。

　　在甘蔗中含(hán)有(yǒu)大量的铁元素，有(yǒu)补(bǔ)血果之称，非常适合女(nǚ)性食用，对缺(quē)铁性贫血有较好的(de)治疗(liáo)效果。

　　甘蔗煮水可以润(rùn)肺止咳、缓解低(dī)血(xuè)糖以及促进(jìn)新陈代(dài)谢等(děng)。甘(gān)蔗煮水能够及(jí)时(shí)的补(bǔ)充人体代谢所消耗(hào)的营养，使机(jī)体保持(chí)良好的(de)状态，有益于工(gōng)作和学(xué)习。

紫皮甘蔗怎么挑甜的(de)呢

　　1、并不是甘蔗越粗(cū)越(yuè)长就越(yuè)好，过(guò)长的甘蔗根部的枝节太密集，甘蔗渣偏老，其实根部的(de)一大截吃起来如同嚼蜡，而太粗的甘蔗则很有可能(néng)内部(bù)都(dōu)是空心的，汁水(shuǐ)不一定多(duō)，也不一定甜，太细的甘蔗则大多数还(hái)未成熟(shú)。

　　又甜又嫩的甘(gān)蔗的体态均匀(yún)，直径大约五厘米最佳。

　　2、紫皮甘蔗的颜色也尽量挑颜色深，并(bìng)且表皮坚硬带白(bái)霜的(de)，因(yīn)为颜色(sè)越深甘蔗越成熟，汁水越多越甜。

　　颜色浅的甘蔗通常(cháng)都还(hái)没有成(chéng)熟(shú)。

　　还可以闻一闻甘(gān)蔗的表皮，如果散(sàn)发(fā)出水果(guǒ)的(de)甜香则说明优(yōu)质(zhì)的(de)甘蔗，如果有刺(cì)鼻的酸(suān)味，则说明甘(gān)蔗可(kě)能(néng)被(bèi)虫蛀，内部已呈现中空的状态。

　　3、越(yuè)笔直(zhí)的(de)甘蔗质量越好，便于食用，汁水也更(gèng)多更甜。

　　通常来说(shuō)，弯弯曲曲的甘蔗都有(yǒu)虫(chóng)口，弯折部分很多(duō)都是(shì)空心的早(zǎo)已被(bèi)虫啃食。

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　　 冬季正是吃甘蔗的时候(hòu)，这时候(hòu)的甘(gān)蔗水分充足，清(qīng)脆甘甜。

　　边烤炉火(huǒ)边啃甘(gān)蔗，非常的惬意。

　　特别过年的(de)时吃上几(jǐ)节甘蔗(zhè)，和年味一(yī)起甜进心里。

　　不过我们冬(dōng)季的时候买甘蔗(zhè)还是要挑一挑的，有的甘蔗看着(zhe)很壮可(kě)能并不会(huì)很甜。

　　一起来看看挑选技巧吧。

甘蔗(zhè)怎么挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 1. 选择粗细。

　　 一(yī)般(bān)来说，甘蔗的粗细要均匀，太细(xì)的不能选(xuǎn)，太(tài)粗的(de)不推荐，可(kě)以选(xuǎn)择(zé)相对中粗(cū)的甘蔗(zhè)。

　　 2. 选择颜色。

　　 选(xuǎn)择紫皮甘(gān)蔗(zhè)时，要选择色(sè)泽鲜艳、带有白霜(shuāng)的(de)。

　　 颜色越深越好。

　　 颜(yán)色越(yuè)深代(dài)表甘蔗越老(lǎo)越甜，所以皮偏(piān)黑的(de)老甘蔗最甜。

　　 3. 选择形状(zhuàng)。

　　 选择时，选(xuǎn)择比较直的甘蔗，头少而均匀。

　　 弯着腰的甘蔗可(kě)能有虫子，关节多的甘(gān)蔗口感不好。

　　 4.闻(wén)气味。

　　 好的甘(gān)蔗闻起(qǐ)来有淡(dàn)淡的清香。

　　 如果闻起来(lái)无味(wèi)或有(yǒu)酒精(jīng)味，说明甘蔗已经变质，不易买到。

　　 5. 触摸(mō)纹理。

　　 新鲜的甘(gān)蔗质地坚硬(yìng)，吃起来多汁丰(fēng)满。

　　 不(bù)够硬的甘蔗一(yī)般不(bù)新鲜。

甘蔗哪个地方最甜(tián)

　　 甘蔗的根更(gèng)甜，因为(wèi)它吸收更(gèng)多的养分(fēn)，会储(chǔ)存(cún)一些养分(fēn)，多余(yú)的(de)养分会转化(huà)为糖(táng)分储存在它的根系中，所以根是最甜的。

　　另外，如果要选择甜(tián)度较(jiào)高的甘蔗，就要看它的皮是否(fǒu)均匀，摸(mō)起来(lái)也(yě)很硬。

　　 顶部和根(gēn)部的粗细应该相同，这(zhè)样甘(gān)蔗会更甜。

甘蔗的功效(xiào)和(hé)作用(yòng)

1.润肠通(tōng)便

　　 润(rùn)肠(cháng)通便是(shì)甘蔗最主要的功(gōng)效(xiào)，因为甘蔗中(zhōng)含有(yǒu)大量的膳食纤维。

　　这(zhè)种物质进入(rù)人(rén)体后能吸水膨胀。

　　经常发生的便秘有特别好的缓解作(zuò)用。

2. 改善造血(xuè)功能

　　 人们多吃(chī)甘蔗还可(kě)以提高人体的造血功能，因为甘蔗是一种富(fù)含微量元素铁和铁的水(shuǐ)果，是构成(chéng)人体血红(hóng)蛋(dàn)白(bái)的重要物质(zhì)。

　　同时能促进体内造(zào)血干(gàn)细胞的再生，增强体质(zhì)。

　　血容(róng)量对人体常发生的贫(pín)血、面色暗黄、虚弱无力有一(yī)定的(de)缓解作用。

3. 增强免疫力

　　 增强免疫力也是甘蔗最重要(yào)的功效，因为甘蔗不仅(jǐn)能让人体吸入一些糖分(fēn)，还(hái)能(néng)让人(rén)体吸(xī)收(shōu)多种氨基酸。

　　它们是(shì)人体(tǐ)蛋白质的重要组(zǔ)成部分。

　　这些物质被人体吸(xī)收后，对人体(tǐ)有促进作用。

　　免疫球(qiú)蛋(dàn)白是合成的，可以调节人(rén)体免疫系统的功能，增强人体(tǐ)自身的免疫力。

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