怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜(tián)呢？看(kàn)形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以(yǐ)及怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎(zěn)样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲(lián)是热(rè)性(xìng)的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴(liú)莲自(zì)身(shēn)归(guī)于热(rè)带生果，性(xìng)热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋(dàn)白质和维生素等(děng)，有必定的(de)促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含(hán)有较为丰厚的脂肪(fáng)、多(duō)种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还(hái)能够影响胃液和唾(tuò)液排泄(xiè)，具有(yǒu)开胃(wèi)、促(cù)进胃口的(de)成效;还有必定(dìng)的散寒成效，能够(gòu)在必(bì)定程度上缓解痛(tòng)经等症状。

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　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲(lián)时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并且(qiě)滋味甜美，这(zhè)是因(yīn)为它(tā)外壳里边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳(ké)紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看(kàn)上去(qù)比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小的榴莲便(biàn)是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如(rú)“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的外(wài)壳(ké)。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青色的话(huà)，阐明(míng)榴莲并(bìng)没(méi)有(yǒu)熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄(huáng)褐色的话，代(dài)表熟过头了(le)，这两种(zhǒng)色彩的(de)榴莲都不(bù)要购(gòu)买，因为其口(kǒu)感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲底部有轻(qīng)轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻底裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外壳上(shàng)相(xiāng)邻的(de)两根(gēn)刺(cì)，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还(hái)不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲(lián)，细心闻(wén)一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐(chǎ本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句n)明这个榴莲老练过头(tóu)了，此榴莲不(bù)光滋味欠(qiàn)好，在口(kǒu)感(gǎn)上还会稍微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只要甜美(měi)味的话，就(jiù)阐明这个榴莲(lián)的(de)老练度是刚刚好，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋(zī)味仍是由其种类(lèi)决(jué)议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头(tóu)榴莲(lián)，它只(zhǐ)能算是榴莲中(zhōng)入(rù)门(mén)等级，因为其产量(liàng)大(dà)、口感(gǎn)清淡、价(jià)格(gé)适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的(de)，一(yī)种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是(shì)榴莲(lián)味的(de)牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气味判别它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲(lián)是有一股青、涩的滋(zī)味(wèi)的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而(ér)坏(huài)了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨(jù)细(xì)色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说体型(xíng)比较大的榴莲老练度会(huì)好一(yī)些，从外壳(ké)色彩看(kàn)，一般(bān)老练的好(hǎo)榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力就能够让(ràng)它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感(gǎn)觉手感(gǎn)十分坚实，底子无(wú)法(fǎ)捏动，这样(yàng)的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一(yī)种奇特(tè)果子，就(jiù)带回(huí)几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思(sī)乡的想(xiǎng)法一(yī)时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什(shén)么(me)姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对(duì)祖国大(dà)陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思(sī)乡之(zhī)情。

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