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纯牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是(shì)不可(kě)以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主要(yào)含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结(jié)合，但饮酒后喝(hē)牛奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的缓(huǎn京j属于北京哪个区的车)解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的(de)刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续(xù)刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜(mó)的作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放入不(bù)超过50度(dù)的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里(lǐ)的(de)营养(yǎng)物质(zhì)失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶的(de)蛋(dàn)白(bái)质成分(fēn)发生变性反(fǎn)应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来源，而且钙、磷(lín)比例(lì)适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无(wú)机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要(yào)是含磷(lín)蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量的(de)脂(zhī)肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有(yǒu)大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿物质和微量元素都是溶解(jiě)状态(tài)的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量(liàng)比例(lì)，特别是钙、磷的(de)比例比较(jiào)合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市(shì)场上销售的(de)主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大市(shì)场选购外，还要看看包装是否完好无损(sǔn)，标(biāo)签内容是(shì)否齐全，特(tè)别注意保质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在(zài)变(b京j属于北京哪个区的车iàn)质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方(fāng)法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛(niú)奶(nǎi)倒入锅内(nèi)，用(yòng)慢火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波(bō)炉内，加热两分钟即(jí)可。

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