怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不(bù)适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解便秘(mì)发生等有(yǒu)一定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京(jīng)的品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜(tián)，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出(chū)来(lái)，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要(yào)找形状完(wán)整的(de)，有凸起或斑(bān)点的不影响(xiǎng)口感，这(zhè)是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自(zì)己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就没那(nà)么(me)好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色上来说(shuō)，金(jīn)黄色的(de)南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得(dé)发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么(me)品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一种清香气味(wèi)，而(ér)没有(yǒu)成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人(rén)增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当(dāng)吃(chī)些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人(rén)甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处民网-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到(dào)好南(nán)瓜

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