竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的(de)一端，同时要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网状部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难清理(lǐ)的(de)地(dì)方都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是(shì)用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个人方便的(de)时间来(lái)进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维(wéi)持人体组织器官(guān)的正常生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气(qì)的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说(shuō)，可(kě)以适当(dāng)地(dì)吃一些竹(z香港名媛是做什么的hú)荪(sūn)，可以起到润肺(fèi)止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有(yǒu)效地(dì)降(jiàng)低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为(wèi)体内(nèi)火(huǒ)气(qì)过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对(duì)脾胃(wèi)造成(chéng)较(jiào)大的(de)刺(cì)激，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适(shì)量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群(qún)来说，建议(yì)最好(hǎo)是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续(xù)食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的(de)微量元素(sù)，维(wéi)持(chí)人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的(de)一部分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老(lǎo)化，口感好。香港名媛是做什么的>

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度(dù)和不对称糖度丰富多香港名媛是做什么的彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充人(rén)体必需的营养元素(sù)，增(zēng)强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是(shì)食疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理不了(le)的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法是(shì)去除(chú)根(gēn)部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出(chū)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要(yào)保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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