新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海中国有多少万大军，中国多少万兵力蜇是一种大型食(shí)用(yòng)水母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来(lái)回滚(gǔn)动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可(kě)以(yǐ)密(mì)封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质(zhì)，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在(zài)我们国家的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例(lì)，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边(biān)建(jiàn)立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时而(ér)发(fā)生(shēng)危险和(hé)加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中(zhōng)烫(tàng)一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　中国有多少万大军，中国多少万兵力

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈(quān)来(lái)补充口(kǒu)味。

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